レモングラスで、美味しい紅茶を！＆畑の高菜を使って、お焼き！

 

鬼ちゃんちです！

寒いので、暖かい紅茶でも！

先日も使ってた、レモングラスです！

生のまま入れています。
もちろん、乾燥させたのも、OK！

美味しい紅茶は、美味しいですよね～、
それぞれに、特徴のある香りがあって、気分によって変えたり、
ミルクティーなどでも、専用の紅茶葉を選ぶと美味しいですね！でも、
ちょっと、お高い！

レモングラスは、少しお安い紅茶の方がいいんです。(笑)

香りが少ないだけに、レモングラスが生きるんです。

 ちょっと、香りのある紅茶に変身ですよ～

 レモンの香りがあるのに、酸味はなく、また、効能がいいんですよ！

 

そして、今日は、ミルクティーに、
生姜を入れてみました。

これは、失敗！(笑)

ミルクティーは、いいけど、生姜のエキスが出ていない！
乾燥させたものを使うか、生だったら、すりおろさないと、いけなかったのね～

濃いめに、紅茶を作って、ミルクを入れますよ～
お砂糖は、お好みで！

蠟燭は、癒しと保温です！

 

 

畑の高菜を漬けて、高菜のお焼きを作りました。

高菜漬け、ベーコン、チリメンを炒めて、味付けしたものと、
チーズが少し入っています。

 

鬼ちゃん、朝は、苦手です！

ぎりぎりまで、起きれません～～～
でも、365日、朝食作りますよー

で、朝食の準備が、素早く出来るように、時々色々なパンを焼いておきます。

こうしておけば、朝は楽です！
この日は、お弁当作りがあったので、

畑のバターナッツのスープも、前の夜に作って置きました。

日本一の果実さんが、色々入れないほうが美味しい！って言ってました。
って、詳しく聞いていないので、コンソメ塩は入れるの？(笑)

そのままでいいって、あやしい～～～～～？ほんと？

カボチャと水のみ！

不味かったら、出来上がりに、塩や、コンソメ加えるかな？って、思ったんだけど…

無くていいわ～～～

あはは～～～

ごめんちゃい。　美味しい～～～～

塩も、コンソメも、何も入れていません。
素材そのままです。

バターナッツの素材がいきてます。

これは、離乳食でちね！

サラダは、畑の、水菜、ルッコラ！

伊予柑は、H婆に頂いたものです！

 

別の日の夕食！
この日は、週末なので、お酒が入りますね～

畑のお野菜サラダ、これに、KAL〇Iのデュカを振りかけています。
以前、御近所さんとのお食事の時にMさんに、教えてもらいました。

デュカ(ローストしたナッツ類、ゴマ、スパイスをブレンドしたものです)

水切りしたお豆腐のバター焼きです！
外はカリカリ、中、ふわっ！

水切りは、手抜きで、レンジでチン！です。(笑)

水溶き小麦粉を付けて、バターで焼いてます。

ミートスパの、ソースには、畑の玉ねぎ、ニンニクを粉砕して、
冷凍していたもので作っています。
これで、畑の玉ねぎ、使い切りました。

オータムポエムも、ソーセージ、茹でたジャガイモと炒めました。

 

次は、ゆずぽんさんに戻ります～～

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