いただいたりんごを使って・・薔薇のパイなどを＾＾

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ゆずぽんです。
昨日の鬼ちゃんのブログ、ネタがないどころか ネタ満載でしたね。
ゆずぽんだったら 4回くらいに分けて書くとこだわ。
鬼ちゃん、今度から 分けて書きなさい。（爆

  

さて いつのことを書いてんだと言われそうですが、
いつぞや素流人さんからいただいたりんごたちのことです。
  
これらのリンゴのうち 半分が ゆずぽんのとこにきました。

ほとんどは 生で美味しくいただきましたが
こんなものを作ってみました。

よく洗い 芯を取り　皮つきのまま薄切りにして
バター&グラニュー糖を入れます。


レンジでチン。


あら ちょっと足りなかった。＋1分。

パイシートをこんな形にして リンゴの薄切りを並べ 
溶き卵を塗って クルクルクル。


3つ作りましたが
一つだけ右上のようなカップに入れて あと二つは入れずに普通に焼きました。
入れ物に入れない方が パイ生地に焼き色がうまく付きました。
もう一つは リンゴが チョイ焦げ気味。

追記；
これは　パイ生地が二重になってるので
パイ生地にちゃんと焼き目をつけられるよう
最初は　高温で焼いて　そのあとリンゴ部分が焦げないようにアルミ箔で覆って
温度を下げて焼く・・　そういう焼き方しました。

このやり方とは違って、豪華さは減るけれど　パイ生地部分が　
そんなに厚くならないバージョンもあるので
作ってみたい人は検索してみてください。

薔薇のアップルパイです。

薔薇に見える？
このお皿が評判悪いです。 
ゆずぽんもそう思うわ。とりあえず置いただけだからね。


これは 甘くなくて よいわ～。案外簡単だったし。 


さてもう一つ何か作ろう・・と思ったまま

このリンゴシリーズのブログアップが遅れた理由は
おっちょこちょいなアクシデントです。

一回目は スライサーで 右親指（1の指）スライスしてしまって流血
やっと新しい皮膚ができてきたかな・・ってところで
人差し指（2の指）と薬指（4の指）を別件で 流血

あんたバカじゃないの？って感じですよ。
パンやパイ作るときは ビニール手袋やって・・ってわけにいかないからね~~。

やっとよくなって 
冷凍していたリンゴの甘煮&安納芋とベニハルカのチビ芋
そしてシナモン入れて
これを作り


このリンゴとサツマイモのコラボは 以前 パンでもすごく相性良く


今回は パイバージョンです。


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美味しいんだけれど もうちょっと甘味を抑えて良かったかも。
お芋さんが 想像以上に甘かったんですよ。

はい、これで一件落着～～～

素流人さん、美味しいリンゴをありがとうございました。

  

お世話になってる税理士さんの事務所のお庭に 
ずっと気になる木があって

なんで 採らないのかなぁ・・って ず～～っと思ってたわけですよ。
何日か前に また行くことがあって

あらら。。そのまんまだ。


思い切って聞いてみたら
レモンと全然違う香りで 変なやつなんですよ。
なんておっしゃって 事務所の方達も まったく採らないと。

じゃ2個ほどもらっていいですか？分解してみたいんですよ。

どうぞどうぞ・・ってことで いただいてきました。

香りといい 佇まいといい これは 
マイヤーレモンじゃ あるまいか


この時期 オレンジ色に近くなってます。

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