土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

沖縄島バナナ12枚目の葉っぱ & お花・お野菜 & Fカップらしい あの娘 ^m^

2011-10-24 09:16:59 | 農耕民族

お久しぶりに 自宅ゆずぽん畑です。

まず いつも載せきれなくなるお花たちを。

9月から こんなお花が ずっと咲いてます。
何の花かなぁ。宿根草です。


ランタナは 相変わらずで…


実は こちらほど大きくありませんが
もう一カ所 ランタナ群があります。
あぁ。。芝生の中、また草取りしなきゃね。。。

バラ・・レッチフィールドエンジェル


酔芙蓉
最後の方には こんな色変わりも


楽しませてくれました。

最初は赤かったのに・・と思っていたチェリーセージ
ちょっと赤くなった?
なんか違うなぁ。。



お野菜の方は
プランターの ミニ大根、ベビーサラダミックス乱れ発芽


サラダに大活躍です。

同じくサラダに大活躍なのが
チマサンチュ


いつもおんぶバッタが3組はいらっしゃいまして
むしゃむしゃ 食べておられます。

鈴なりキャベツのツムジは まず二つかな?


沖縄島バナナは 12枚目の葉っぱが出てきました。



あ、一つ忘れてました。

遅蒔きの風船蔓は 立派に。


先っちょは伸びて

そして 日当たり抜群(裏を返せば 水ギレ懸念)の
コチラの貴賓席にいらっしゃるのが
イチゴちゃんたちです。

あ、ランナーは 
切らなきゃいけなかったんでしたっけ?


以前 横浜から持ち帰ったイチゴたちを
家庭菜園に植え
それはそれは甘かったのですが
油断してると アリさんたちに食われ
もう二度とイチゴは やらないぞと
決めておりましたが

あちこちのブロ友さんのお宅で拝見して
欲しくなり
畑ではなく コチラに植えることにいたしました。
もう一株ありますが それは別のところに。

ちなみに ぽぽさんも 買っちゃいましたよ。

左・・・アイベリー(ジャンボ Fカップ)
右・・・章姫(上品なうまさ Eカップ)


Fカップにつられてやってきたスケベなアナタ
ごめんなさいね。


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この形だけは崩すまいと 遅れ遅れでもやってきましたが

いろいろと用事が立て込み
深夜族のわたしをもちましても
今後 この形をとることが無理になりました。

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大量の収穫物の行方

2011-10-23 15:06:07 | クッキング

先日収穫した収穫物 

その量を料理出来るのか
どんな料理をしたのか

というご質問がありましたのでお答えします。


収穫物の配分方法としては
非常におおざっぱ。

わたし それ要らんわ
とか
これ、もらっていい?

なぁんていう分け方です。


まず 大根の間引き菜。


これは ゆずぽんが持ち帰りましたが
塩して 昆布を入れて
即席漬け。


こんな感じで おいしくいただきました。


大量の人参葉。


ゆずぽんの場合
欲しいという人には 差し上げ

葉っぱは 
ジャコと炒り煮
小さなベニハルカの輪切りと 天ぷら

小さなにんじんは
以前やったように
しょうゆとみりんとの調味液に
セロリの輪切りと漬け
おいしくいただいています。

以上 葉物の間引き菜に関しては
無駄にせず 有効利用。

去年 畑を始めて 
そう!
ほとんど 一周年になります!!

正直 去年は 
間引き菜は 
収穫したものの 使い切れず

冷蔵庫の片隅でご臨終・・なんてことがありました。
(あ、ゆずぽんの場合は・・ですよ、
他のメンバーは 
ちゃんと消費したと思うよ。たぶんね。)^m^

今年は うまく使ってますよ。



で 問題は 大量に持ち帰った あれね。
ベニハルカ(甘太くん)の茎。


これは ぽぽさんと約半分ずつ持ち帰ったかな。

ゆずぽんの周りには 
『こういう風にやるんだよ』と 出来たものを差し上げて
最近芋づる料理に目覚めた方もおりますので
その方に 少しプレゼント。

あとは 昨日の料理を最終として

全部 消費いたしました。

調理法としては
以前ご紹介した コチラ

のほか

今回のヒットとしては
こちら。


太い茎たちを
昆布とキャラブキ風にするつもりでしたが
そう しょっぱくせず
ほどよいお味で グー。

おまけに
今回
一切 皮はむいてません。

これから これでいくわ。



、あの大量収穫の日、
ぽぽさんは 大量の芋づるを
仕事帰りのマンゴスチン(ぽぽ家近くに住む)と
皮むきしたそうで
皮むきしたものを マンゴスチンに持たせたそうな。

それまでに ぽぽさんが調理し 差し入れしていた

芋づると豚バラを炊いたやつ 
芋づるとジャコとさつま揚げを炊いたやつ
芋づると生シイタケ(マンゴスチン提供)を炊いたやつ


 などを おいしく食べてたマンゴスチン。


けれど このヒト 期待通り
やってくれました!

後日「どう?ちゃんと炊けた?」
の問いに マンゴスチン
「作ったけど 家族には 不評でした。。


えっ?

・・・酷評されたとか。。



あんなもん、失敗するって言ったって
ちょっとしょっぱいとか
ちょっと甘かった
くらいのもんでしょ。
って 話してた ぽぽとゆずぽん。

さらに後日・・・
この日は ぽぽとゆずぽんが
例のごとく 
大量に あるものを作っていたわけですが
(後日ブログでご紹介しますね

そこに現れたマンゴスチンにより
 驚きの新事実が発覚いたしました。





「芋づるを 塩・コショーで炒めて
最後 ガーリックパウダーで
仕上げしたんですよ!」


はぁ??
何ぃ?

いくらなんでも
そりゃないでしょーが。

青臭いとか言われたと憤慨してましたが

そりゃ、生臭く 青臭いでしょ。


マンゴスチンよ!
芋づる料理に そういう斬新さは要らんよ!




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間引き大作戦 & 収穫

2011-10-22 02:06:40 | 農耕民族

前回より続きます。
10月17日(月)その2


 気候がよくなってきたせいか
それぞれ 茂ってきました。

間引き大作戦
1、ニンジン


収穫


その2、大根




収穫


オマケ 
お隣のガーデンレタスミックス

なんだか かたまってるけどね。

この他
さつまいも ベニハルカ(甘太くん)
いつも収穫しないB地帯より


いつものA地帯
ツル返しが出来ていなかったのでしょう。
オレンジ○の部分


たった4株しか掘ってないのに

爆笑。

もう こういうの 
捨てられない体になっちゃってるの。

どんだけ時間かけたか。
M爺畑滞在時間 最高記録かも。

太さ別
アッパレ。



この他 




お疲れ~~~。

畑人(ハタケビト);ぽぽ、ゆずぽん

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畑の様子 間引き日和 

2011-10-20 21:21:52 | 農耕民族

ブログ更新まで 間引き気味になっております・・

たまった画像より・・
10月17日(月)その1
 苗で植えた葉物の様子です。
わたしの長靴と比較してます。

9月12日植え
白菜X4


キャベツX1


ブロッコリーX3


カリフラワーX1


9月16日植え
芽キャベツX3

 

芸術的かもしんないゾーン



大根


見事な発芽っぷりです!!


この日は 
M爺畑では初めての畑ごはんです。


ぽぽさん:磯の香りの海苔で巻いたおにぎり
いもづると椎茸煮
ミルクティー

ゆずぽん;ポテトソーセージパン
玉露入りメロンパン
(午前中に行った病院の
製パンコーナーで買った)

この病院のパン屋さん、
ガラス越しに
作っているところ、焼いているところが
見えます。

病院で売ってるパンとは思えない
かなり イケてるパンです。


すみません、今日はここまで。

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グランマルシェ2011 & ベニハルカ収穫

2011-10-18 22:18:12 | お買物

10月16日(

世界最大級のお茶の祭典 
ルピシア秋のグランマルシェ2011

が 隣市で開催されているということで
ぽぽさんと行ってきました。

ルピシアさんは 世界の紅茶・緑茶の専門店です。

ルピシアさんが 
まだ レピシエさんの頃からのファンで
時々フレーバーティを購入させていただいてます。

秋の夜長にはフレーバーティが合います。


しかしね、毎月 
サンプルのお茶を送っていただいてるので
たぶん お便りの中に案内があっただろうに
全く気が付かず
テレビのローカル番組で知る・・という。
ぼんやりさんですね。

最終日の午後だったので 
終わっていたブースもありました~~。


加賀ミルクの試飲が行われていました。
深く焙煎された加賀棒茶とミルクのコラボらしいです。



 こちらでは ターバン(?)の方が
チャイの実演。

鏡に映っているところを撮ったので
背中向いてます。(笑)

 こんなんやら

あんなんやら


試飲しまくったなぁ。


いや、
試飲させていただきました。

自分の好みに合った
新しいお茶が見つかると
うれしいですね。

ただ こういう場所では 
数が限られているのでしょうね。
いつも買わせていただいてる銘柄がなかったのが
ちょっと残念だったかな。


新規挑戦の紅茶と
ティージャムなどを買い
会場を後にしました。



おいしい豚まん屋に寄り
(ここが 現実世界への ターニングポイント?)


そして 一旦自宅に戻り
車を2台にし
畑へ。

時間もないので 目的はただ一つ。

「芋づるを 採る。」
(付録 芋)(笑)



大きめのベニハルカは
畑にいらしたH婆へプレゼント。

M爺、H婆からは ホウレンソウ


キュウリ、大根葉を いただきました。



もちろん 芋づるも お持ち帰りです。
時間がなかったので 
つるからは切り取ったけど
葉っぱつきぃ~~。

めでたしめでたし。

この日の夜のティータイムは
会場でいただいた コチラ。


ドライフルーツが お紅茶とよく合います。

紅茶は 
キャラメル&ラム を淹れました。

う~~ん、幸せ。

この日の紅茶試飲人&畑人
(コウチャシインビト&ハタケビト)
;ぽぽ、ゆずぽん

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