おうちごはんです！ とろしめさば定食 と 牛タン定食 & 嬉しいいただき物が続々と(* ´艸｀)

ゆずぽんちの　おうちごはんです。

まずお魚関係。
暑いときは　酸っぱいものを食べたくなるのでね。

またまた　とろしめさばのかぶら漬け使ってます。

いつもの　押しずし方式です。
生姜すりおろしとミョウガ　てんこ盛り。
大葉も挟んでますよ。


おまけについてるのは
万願寺とオクラの当座煮
ポテトサラダ
　です。


そして　いつぞや載せましたが　同級生Ｏ君の嫁Ｋ子さんから
牛タンをいただいてました。


高級ですねぇ～～～
お味が　もうついてるらしく　焼くだけでよいのだそうです。
お手軽～～～～。
青唐辛子味噌も　付けてくれちゃってます。

牛タン定食です！


いやぁ美味しかったですね～～～。
ごちそうさまでした～～～

おまけに付けているのは
キタアカリの明太子和え
オクラ納豆です。

　　

そして、そして、、、また　嬉しい頂き物です。

先日　Ｔさん（元自治会役員仲間、、今は田舎暮らし）から
梨と自作のシャインマスカットいただきましたが


そんなに時間もあけずに

追いシャインマスカットが


そして　栗です！


そう！　Ｔさんが　今住まわれてるのとこには
栗の木がたくさんあるようです。

これに関しては　後日また。(* ´艸｀)


そして　そして・・
Ｔさんが釣ってらした　鮎です。
大きいですよ。


たくさんの美味しいものを　ありがとうございました！

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９/１３（月）ついにササゲのお花、キタ～～！！ & 秋冬野菜植え付け用畝 掘りだし成功！((´∀｀)) & 収穫など

9/13（月）の早朝のＭ爺畑です。

実は　畑に向かう途中で　フロントガラスに　雨粒が。
でも　隣の畑のおじさん来てたらいいなぁ・・と
畑に向かいました。

やったぁ、いらっしゃいました。
小雨の中、耕していらっしゃいましたよ。＾＾

そう、草刈りしていただいたおじさんにお礼を・・と
ビールとドリンク類を　ここ何日か持ち歩いてました。
無事お渡しできて一安心。


おや！


拡大すると　ちょっと　ゆずぽんの苦手な　アレに似てるので
ちょっと　あれ　なんだけど・・・
アレあれ、うるさいですが。


ついにお花が咲きましたよ。
Ｔさんから種をいただいた　ササゲです。
関東地方では　お赤飯に使うお豆さんですね。

昨年まで　たけさんから頂いた三尺ささげを　何年か繋いできましたが
昨年　三尺ササゲを差し上げたＴさんから
今年は　種をいただいて　初栽培になります。

やはり　ちょっと涼しくなって　花が咲き始めますね。


しかし、どうするんでしょうね。

茂るに茂って、狩留家茄子畝を襲ってます。

葉っぱに紛れて　肝心の実を　見失うかもね。



さて、前日の作業の続きですよ。

前日　草と闘って
ここまできてましたが・・・


さらに頑張りましたよ。
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全見え！開通
って何が？


おじさんが帰り際、
「わっ、出てきたなぁ。そこ、何植えるんな？？
でも　あれやろ、一回剥がして　耕すんやろ。」

あ、そうだった、、

いつもよく見てるなぁ。

今回はもう　穴に　ちょちょっと有機石灰とか入れて
定植しようと思ってたのに。(* ´艸｀)

途中降りやんでた雨が　再度降りだしました。。

じゃがいも　ここら辺に植えよう・・
という　目印だけ。


途中　少しずつ収穫していたお野菜は
シカクマメ、ダビデの星


ハナオクラ、急に減ってきました。


今年は　採りに行けない行けない日が多かったので
そのまま鞘になって種ばかり増えて
そうなると　お花も咲かなくなるような、、

というか　もう終わりの時期かな。
寂しいなぁ。。。


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９/１２（日）ローゼルの様子 & とりあえず 畝を作らなきゃ！(;'∀')

9/12（日）午後のM爺畑です。

お昼をまわった時間ですが、
曇り空なので　いくらかしのぎやすいです。

ローゼルのお花が　どんどん増えてます。
可愛いですね。




さて、、と　台風も来ることですし、
たけさんからの苗も届いてることですし、

植え場所を確保しないとね。

あ、台風１４号、皆さんの地方ではいかがでしょうか。
わが地域、多少風は吹きましたが
あっという間に通り過ぎてくれました。

畑の台風対策　しなくてよかったよ。

ってそういう話じゃないんだけどね。

ここは　じゃがいも他植える予定だし・・・


ここですかね。

畑の中央通路から　右側の、、施設側を見たとこなんですが・・・

ハードル高くね？

実はこの場所、１作目のトウモロコシを
あえてそのままにしてました。（ほんと？）

ほら見えてきたでしょ。(* ´艸｀)ｸｽｸｽ


右側のアーチは　今季　改めてお気に入り登録された
ユウガオ　のアーチです。

アーチの中は　元々深い穴を掘った残渣穴だったため


アーチを外すと、ひたすら草を投げ込むことができます。


ちょっと大変だったけど　

これが

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この日　ここまでできました。
まだ　元とうもろこし畝の黒マルチ、ちょい見え。

まだ半分も行ってないけどね、、

いやぁ、大変だったのよ。

でもまぁ　唯一の救いは　残しておいたとうもろこしの株のおかげで
穴の中には　草が生えず、スポッ！と　根っこまで抜けたこと。

先は長いけどね。

収穫は・・あれ？
これしか画像がありませんわ。。


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９/１１（土）青かった柿のその後（笑） & あら、草刈りが！ & いただき物！などなど

9/11（土）のことを　もう一回書いておきます。

まず　この日の朝、隣の畑のおじさんから　採れ‥と言われて
採った柿ですが・・
この日は　こんな感じで　青かったですが

干し柿にするでもなく　ドライフルーツにするでもなく放置したてところ
５日経った昨日の時点で　完全に熟柿になりました。

あとは冷やして　スプーンでいただくだけ。
たまらない甘さなんですよ。

畑にある　この大きな柿の木は　かなり昔に植えられたらしく
古木になってますが　元々が　良い柿なんでしょうね。
この柿で作った干し柿は絶品です。
もちろん渋柿です。

わりと早くに色づくこの柿の品種は何なんでしょうね。
ハタケビト　誰も知りません。

秋の終わりころに出回る干し柿用の渋柿も購入しますが
畑の柿には美味しさでは　かないませんね。

　　

そして　この柿を採ったその日9/11（土）、
夕方　整体帰りに畑に立ち寄ってみると

おっと！
おじさんが　草刈りしてくれてました！


朝の畑の時点では雨降ってなかったけど　
その後　小雨が降ってたんですよ。

いつ　草刈りされたのかしらん。

感謝ですね。

　　

そして　この日　続々と　いただき物がありました。

ユウガオの種をくださった　このはさん。

今季は　わが畑でも久しぶりに栽培しましたが
わりとたくさん収穫出来たものの　気前よく　いろんな人にあげちゃって
その美味しさに開眼した時は　もう収穫できない状態になってて・・

そしたら　このはさん、わざわざ送ってくださったのです。
申し訳ない。。
他にも　いろいろと、入れてくださってます！


このはさん、ありがとうございました


そして
たけさんが　ぽぽさんちに　苗を届けてくれてました。
画像、あとでいただきましたよ。


たけさん　ありがとうございました

植え時ですね。

きゃぁ~~~~大変！
　畑に　植え場所作らなきゃ！！


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９/１１（土）作業の続きです & 収穫！ えっ？？もう柿を？？

9/11（土）早朝のM爺畑　作業の続きです。

落花生畝の整備をした後、

以前　ぽぽさんが草取りしてくれたこちら（奥の方です）
9/5の画像です。
あ、、蜂に刺された日だ。。(;'∀')

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その後　手前側の草取りもしましたが

奥の方の草もよいしょよいしょと　左に寄せました。


奥の方から　秋じゃがを植える予定です。
あくまで予定、、、雨で作業進んでません。


収穫です！　
カラーピーマン、狩留家茄子、シカクマメ


ハナオクラ

そんなこんなしてたら　おじさんが呼びます。

何かと思えば　「高枝切ばさみ　持っちょるかい？」

持ってるよ～～～～・・と　持っていくと

「あの柿とあの柿を　採りよ。」と。


「え？いくらなんでも早いでしょう。
いつも１０月の中頃だったよ。」

そういえば、年々早くなってます。

それは　おじさん曰く　かなりの数落ちてる‥とのこと。

これは　前日落ちた分で

おじさんが　掃いて端に寄せた分も合わせると
軽く２００や３００は落ちてる・・とのこと。

台風が来たら　また相当数落ちるから
色づいたものから　採っていこうとのことでした。

で、こちら　持ってきてくれたけど・・緑だなぁ。。。


干し柿にしろ　というけど・・・

この暑い時期の干し柿はねぇ。。。

「カットして　ラム酒に漬けて　乾燥させてドライフルーツにするわ。」

なんて言ったものの、案の定　出来てません。

熟柿コースですね。

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