聞こえる音からは、片栗粉。
見えるのは、もったりと泡立てた、生クリーム。 Easy Living Terrace B&B
フリードリンクに加えたい、安全安心なお茶。
ありました！自信を持ってお勧めできるものが。
今年、自家畑から収穫した、黒豆です。
弱火で煎ったものを砕いて、お湯を注ぎ、待つこと5分。
黒豆茶が出来上がりました。
柏の葉と一緒にいれれば、向かうところ敵なし？？ Easy Living Terrace B&B
(薪ストーブの隣の窓から）
遠くに、隣の十勝牧場の建物が、冬の間だけ見えます。
夜は、チラチラと街灯の瞬きも。
大きい空の中の、無数の星と、雪の白い明るさ。
イージーリビングテラスの冬です。 Easy Living Terrace B&B
を、味わってきました、帯広で。
フランス人の男性と日本の女性が、お二人で迎えてくださいました。
小さなクレープのお店です。
食事にもなるガレットから始まって、サラダ、スープ、
デザートのクレープ、飲み物(クリスマスバージョンで、スパイス入りの紅茶！）まで。
華やかでも、きらびやかでも、贅沢なものでもありませんが、
優しい心遣いが、お料理だけでなく、お店の中にもあふれ、
胃袋だけでなく、気持ちも満たされ、幸せな時間を過ごすことができました。
忘れてはいけないものを思い出させてくれた、この出会いにも感謝！！ Easy Living Terrace B&B
お食事の際に、お出ししている自家製パン。
これまでは、通常のドライイーストを使って、焼いていましたが、
『白神こだま酵母』に切り替えました。
一目ぼれならぬ、一捏ね（こね）ぼれです！！
白神山地から発見された野生酵母。。。
自然界の営みの不思議です。 Easy Living Terrace B&B
来年4月からの、フリードリンクコーナーでは、
今までと同様、フェアトレードのコーヒー、紅茶に加え、
ハーブティーも提供させていただくことになりました。
お試し期間として、12月からの冬滞在にもご用意しております。
春からのものと、異なるかもしれませんが、
どうぞ皆様でお楽しみください。
そして、柏の葉のお茶！
ウーロン茶や、ほうじ茶のような香りはありませんが、
庭の柏の木から採取した、完全無農薬の葉です。
フリードリンクコーナーの一員として、すでに鎮座！
もちろん、自家畑からのミントや紫蘇のお茶も(時期により）。
北海道十勝でのご滞在を、単に、外回りの旅としてではなく、
内回り(自分と向き合う）の旅としてご利用いただければ、幸いです。
お待ちしております。 Easy Living Terrace B&B
マイナス10度の気温にもめげず、星空観察。
いつもの流れ星と違って、あっという間の出来事ではなく、
す～～～～っと、長く明るく流れていきます。
駆け込みで、今日買い求めたケーブルスィッチ。
(テラスから真上の空を）
普通に星が写っただけですが、
星の数の多さに、改めて驚かされました。
