恒例・お盆の集会

高校生の時の仲間が盆と正月に寄り合う、というのが、
気付けばもう25年以上‥‥。

最初の頃は、馬鹿騒ぎで大盛り上がりだったのに、
人生も半分折り返し地点になると、すっかり大人の寄り合いです。
もうあんなに飲んだり騒いだり出来ない。サビシー。

その代わり、食べ物が年々素敵になる気もする。
今回は特にステキよ！

お料理は総料理長夫婦に全ておまかせで、私達は見てるだけー。
今回は品数も豊富で苦しい位の大贅沢。その中で、何点か御紹介を。

まずは前菜。
ウチのアイコも参加している、カプリ風サラダ「カプレーゼ」。




普通は大きいトマトで作るものですが、プチトマトもいいねー！
摘みたてバジルも良い香り。

我が家では滅多に食べない、殻付きホタテ貝。



食べ終わった殻で人魚姫の真似をする、気の効いた人は
誰もいませんでした。

さて、私達が呑気に食べている横ではこんな作業が。




きゃー！チキンが丸ごと！
そしてそのお尻からニンニクが出てきました。じゃなくて、
お尻からニンニクを詰め込みます。

火に掛け、待つ事しばし。そして、じゃーん！



おっと、シェフが他の料理に忙しくて、ウェルダンだ！
でも、もちろんおいし～！お腹のニンニクと、横に置かれた
人参も負けず劣らず、オイスィ～！

いや～、贅沢させてもらってごちそうさまでした。
お正月は何だろうな‥‥。