何ですか？この寒さは。
寒さにも驚いたけど、通勤中の方々の服装が、きちんとこの寒さに
対応していたのにも驚いた。この寒さを予想して、厚手の長袖を
用意していたのか？えらいなぁ‥‥。
私と言えば‥‥ちゃんと対応してましたよ。
前シーズンから片付けてなかったからね、あははは～。
ずぼらもたまには良い時があるね。
さて、先日実家で大量に収穫したミョウガを
ピクルスにしてみました。
前にもやった事あるのですが、これはウマイです。ピクルス液は
酢、白ワイン、砂糖が基本ですが、粒胡椒、ローリエ、にんにくを
入れる事で、ちょっと「ん？いい風味？」みたいな感じが出ます。
しかし、この妙に赤いピクルス液をご覧になって分かると
思いますが、残念な事に、白ワインを切らしていたのだった‥‥。
それに気付いたのは野菜の下ごしらえ中。仕方なく赤ワインに
しましたとさ。キュウリがほんのりピンクに染まりました。
ま、きれいでいいんじゃないかな。
寒さにも驚いたけど、通勤中の方々の服装が、きちんとこの寒さに
対応していたのにも驚いた。この寒さを予想して、厚手の長袖を
用意していたのか？えらいなぁ‥‥。
私と言えば‥‥ちゃんと対応してましたよ。
前シーズンから片付けてなかったからね、あははは～。
ずぼらもたまには良い時があるね。
さて、先日実家で大量に収穫したミョウガを
ピクルスにしてみました。
前にもやった事あるのですが、これはウマイです。ピクルス液は
酢、白ワイン、砂糖が基本ですが、粒胡椒、ローリエ、にんにくを
入れる事で、ちょっと「ん？いい風味？」みたいな感じが出ます。
しかし、この妙に赤いピクルス液をご覧になって分かると
思いますが、残念な事に、白ワインを切らしていたのだった‥‥。
それに気付いたのは野菜の下ごしらえ中。仕方なく赤ワインに
しましたとさ。キュウリがほんのりピンクに染まりました。
ま、きれいでいいんじゃないかな。
ほんのり赤いというかピンク色のピクルスは、なんだか清涼感がっていいですね。
確かにこのところの冷え込みはびっくりですね。
ただ、私は暑がりというか寒いのに強くて、まだワイシャツ腕まくり状態です。首都圏はあまり寒くならないので、昨年の冬もコートはたった1回しか着ませんでした。
通勤電車は冷房は止まり、いずれ暖房がついて、いつも暑いですしね! あーやだやだ。外気温と同じにして欲しい。
この二日間の突然の寒さには、冷え性の私にとって、拷問のようでした。
幸い明日は10度近く上がって、また暑さが戻って来るようですが‥‥。
大阪の冬もそんなに寒くないと思いますが、さすがにコートは欲しいです。
電車の暖房は、もう少し下げてもらってもいいですね。電車を降りた時に
差が激し過ぎて、顔が凍ります‥‥。
「みょうがってこんなに色素がきついのか？真っ赤だよ。」と思ってしまった。
本文を読んで納得です。
でもまあ、ほんのりピンクも、なかなかおいしそうで良かったですよ。
味は、甘めが好きな私には、ちょっとすっぱかったかな～。
夫もすっぱいものが苦手なのに、「ええ感じ」と言ってましたけど。
あいそかな？
人間にはキツいですが、サボテンの成長には好都合。
昨日（快晴）、窓際の簡易サボテンブース内の温度計で確認したんですが…
なんと最高45℃、最低23℃ぐらい（驚）
普通の植物ではダウンでしょうね(笑)
と言っても黄色だけど。
45度で生きていける植物は、なかなか限られているでしょうね。
赤道直下で生えてる植物くらい？
ちなみに日本の最高気温の４位は、かつらぎ町で出たらしい。意外な感じ。
冬になったら温室で暮らしたい私。ビニールハウス住まい希望(?)。