豆を蒔きました。(11月11日)

「さや」まで食べられる「スナックえんどう」です。
でも本当は「スナップえんどう」です。
常々「どっちが本当なんかなー」と疑問を抱いていたので、
今回調べてみたところ、「農林水産省が『スナップえんどう』を
統一名称としている」らしいです。

英語ではsnap-bean（スナップビーン）で、「ポキンと折れる」や
「パチンと音をたてる」といった意味との事。
ふ～ん、じゃあ私もこれからスナップえんどうと呼ぶ事にしよう。

手前に今から蒔く豆を置いていますが、このエゲツナイ紫色の加工、
これって体に悪い物質らしいです。これがあるので、間引き菜は
食べない方がいいんだって。まああまり豆の間引き菜は
食べないですけどね。

今回は8個スタート。さて何個発芽するでしょうかね～。
収穫出来たら、サラダかな。