カツオの味噌カツ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　旬のカツオ🐟️　今日は揚げて味噌ダレで…

 

　　☆　鰹の味噌カツ

　　　

　　　　　　　　鰹は1㎝厚みに切り塩胡椒して小麦粉をまぶし大葉を巻いて　　

　　　　　　　　溶き卵とパン粉を付けて揚げる

　　　　　　　　赤味噌・砂糖・味醂・煎り胡麻をよく混ぜて30秒レンチンした味噌ダレを

　　　　　　　　かける

 

 

　　☆　切り干し大根

　　　

 

 

　　☆　胡瓜と茗荷の和え物

　　　

 

 

　　☆　豆腐とわかめ、長葱の味噌汁

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　今日から　６月　　水無月　です

　　　　　雨の季節になるのかなぁ？

　　　　　横浜はまだ梅雨入りしてないけど…

 

　　　　　ヒメシャラ（夏椿）の花が　涼し気です

 

　　　

 

 

 

 

 

ヒメシャラ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花が咲き初めました

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　『夏椿』の名前の方が好きです