コーラス練習の日はワンディッシュで簡単に🍛
旬のオクラと海老で…
☆ 海老とオクラのカレー
海老は下処理して水気を拭き、カレー粉と小麦粉をまぶす
オクラは半分、トマトはくし形に切り、シメジはほぐす
鍋に油を熱してみじん切りの大蒜と玉ねぎを炒め、オクラとシメジも加える
カレー粉を振り、トマト、スープ、プレーンヨーグルト、ベイリーフ、
ケチャップを加えて煮込む
海老をバターで炒め、白ワインを振って鍋に加え、５分ほど煮込む
薬味は胡瓜のピクルスで…
☆ サラダ
一日雨が降ったり止んだり…
西の地方のように土砂降りにはならないようだけど、蒸し暑い！
そして着実に増えていく感染者数
またコーラスの練習も出来なくなってしまうかも??!
演奏会は開催出来るのでしょうか？
…東京マラソンはコロナ以前の出場者を予定しているらしいけど｡｡｡
