涼しいんだか蒸し暑いんだか…という気候なので
温かい煮込みと冷たいスープ(笑)
☆ 鶏肉と南瓜のトマト煮
鶏もも肉は一口大に切り塩胡椒してオリーブオイルさっと焼いて取り出す
後の鍋にオリーブオイルを足してみじん切りの大蒜と玉葱を炒め
いちょう切りの南瓜、四つ割りのピーマン、ほぐしたシメジ、湯剥きして
ざく切りにしたトマトを加え炒める
鶏肉を戻して白ワイン・スープ・ベイリーフ・バジリコを加え弱火で煮込む
パセリのみじん切りを振って…
☆ サラダ
☆ ヴィシソワーズ
ガス乾燥機 動かなくなりました！
ガス関係だからか、今日中に修理に来てくれるようです
To be continue ！
