今朝は三色咲きました
『曙』 ひとつ 計 83
『藤娘』 ふたつ 計 49
『松風』 三つ 計 242
アジアンテイストの夕ご飯
☆ ガパオライス
油で豆板醬、大蒜・生姜・玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉を炒め、
ナツメグを加えて炒める
1㎝角に切ったパプリカと茄子を加えて炒め、麺つゆ・ナンプラー・砂糖・
中華スープで煮込む
汁気が無くなったらちぎったスイートバジルを加えて仕上げる
ご飯の上にたっぷりかけ、目玉焼きを乗せる
☆ アボカドと海老のアジアンサラダ
☆ フォースープ
日ごとに日の暮れるのが早くなっています
毎週火曜日、同じ時間にコーラス練習に出かけるのだけど
先週はまだ夕暮れの空が明るかったのに
昨日はもう空は真っ暗
秋の日は つるべ落とし ってホントですね
涼しくなって、料理にも力が入ります?!(笑)
☆ キスと茄子の茗荷餡かけ
茄子は縦半分にして切り込みを入れふたつに切ってアクを抜き、揚げる
キスは塩を軽く振り、片栗粉をまぶして揚げる
出汁・塩・酒・醤油・味醂を煮立て、薄切りの茗荷を加えて煮立て、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、キスと茄子にたっぷりかける
☆ キノコと豚肉の炊き込みご飯
豚バラ薄切り肉は食べよい大きさに切り塩と醤油をまぶす
シメジと舞茸は子房に分け、酒と醤油を加えた炊飯器の上に豚肉と一緒に
平に乗せ炊く
器に盛ってから胡麻油と小葱を散らす
☆ 胡瓜と長芋の梅おかか和え
☆ とろろ昆布のお澄まし
やっとやっと お布団が干せました
あいがけの掛布団も干せたので、いつ寒くなっても
カラッと空気が乾いて、過ごしやすい～
昨日はめちゃくちゃ疲れたのでコレを使って簡単に…
☆ よだれ鶏
☆ 南瓜煮
☆ ワカメスープ
急に涼しくなりました！
週末は最高気温が25℃前後、最低気温は20℃を下回りました
朝晩は窓を閉めて過ごすくらい?!?
湿気が無いのが何より嬉しい！
暑さ寒さも彼岸まで…
昔の人は偉いですね～
