餃子と野菜の鉄板焼き

　　　我が家では、土曜日で、日曜日に人と会う予定のないときの晩御飯には
　　「餃子」が登場します。

　　ですが、手作りでも、冷凍のでも、
　　私は　運ばれてきたアツアツ餃子を食べられません。
　　我が家の大きくないフライパンでは、おかわりをどんどん作らなくては
　　間にあわないから・・・

　　そこで、ジャン！

　　今日の鉄板焼き餃子は、元クラスメートのsignoraからのアイディアです。

　　ホットプレートで、野菜をたっぷり焼き、好みの味付けをします。
　　餃子はいつものようにフライパンで作り、
　　出来立てをホットプレートに移します。

　　野菜を食べながら待っていた家族も、
　　餃子の出来立てをいっしょに食べられる主婦も幸せ。
　　ホットプレートのおかげで、ずっと皆といっしょに
　　「あつ～い」とフーフーしながら食べられます。

　　今日は、ありあわせの野菜だけだけど、サツマイモやとうもろこしが
　　あったら、もっと楽しいでしょう。

　　しかも、この写真、だいぶお箸がすすんじゃった状態で撮りました。