雪時々曇り。最低気温－7.3℃、最高気温－2.6℃。
先日、神奈川県川崎市から帰省した長男のお土産です。
「菓心 桔梗屋」の「新丸子まんじゅう」で川崎市の名産品の一つ。
一口サイズの食べやすい大きさも魅力的で、餡のほどよい甘さが口の中に広がります。
このお店では創業以来、「美味しい和菓子はあんこ作りから」をモットーにつぶあん、こしあん共に北海道十勝産の小豆を用い、甘くて後味の良い「あんこ」にこだわっているとのことです。
北海道産の小豆にこだわりをもち、操業からずーっと使ってくださっているとのこと。北海道人として嬉しくなりました。
