'23-2-25 : 畑へ

　残りの里芋を掘った。今日、日曜日に桜木町駅近くの会員宅の駐車場で開くマルシェに出すためです。マルシェに並べる野菜はすべてNPO法人ハコベが生産した無農薬の野菜なので数にも寮にも限りがあります。おまけに定価無し！野菜への対価は決まっておらず、志だけ箱に入れる仕組みです。初めはハコベの趣旨に賛同した人たちだけだったけれど、最近では客層がかなり増えているとのこと。米と手作りの味噌も野菜が少ない時には並べるそうですが、これも無農薬です。
　遠いので私は初回に一度行ったきりです。

　さて、里芋ですが沢山取れました。土付きのっま出すと言っても白い根がいっぱいついているのでそれを取らなくてはなりません。髭爺さんのような里芋を手に髭取りに精出しました。中腰の仕事は脛のあたりの筋肉が疲れます。寒かったですが風がなくて助かりました。正午近くに急に気温も上がりました。

　今回はマルシェ用ですので、頂きませんでしたが、自然農法による里芋はねっとりとして水気がなく本当に美味しいです。ニンジンは香りのいいこと。ただ生産性が悪いので商売としては成り立ちにくいでしょうね。

　私もプランター用の肥料も買いません。先日、コーヒー滓と糠で嫌気性の肥料を作っているブログを見つけ、真似て仕込みました。空気を嫌うのですから、空気を抜いて寝かせるだけなので上手くできたら楽ですね。楽しみにしています。