梅干しを作る
（ 庭に干された梅たち 7/29 ）
今年の初夏は
梅の実が 豊作だった
と言っても
我が家の狭い庭に植えている
たった一本の梅の木のことだが
昨年は
裏年だったためか 不作で
実の数は少なく
出来も良くなかった
ところが
今年の梅は
果実の数が多く
出来も良かった
それで
カミさんは
梅干し作りに
気合が入っている
どうしたら
綺麗な赤い梅干しができるか
日々天候にも気をつけて
ネットでも調べながら
梅干し作りに取り組んでいる
しかも 今年の夏は
7月半ばから晴天が多く
（今は日照りを心配する程だが）
梅干し作りには
打って付けのようだ
ここ二、三日の晴天で
梅たちは うまい具合に
干し上がってきて
今日は テラスの台で
干されている
ps 2021.7.29 草稿
福岡に住んでいる次女の家族は
（特に 次女と孫娘は
梅干しが大好きのようで
昨年は全部を持って行かれた
だから 今年は 私らの分は
幾らか残しておきましょう😅）
梅といえば 梅酒も
今日の水戸黄門（熊本では）では
山口県柳井市の酒造りがテーマ
蔵元玉木屋の若旦那と
ベテラン杜氏との
気持ちのすれ違いがストーリーに
絡んでいた
今日の東京の感染者は 3865人
（全国では 約1万700人）
飲食店や路上等での飲酒などが
感染拡大の要因の大きな一つに
なっているのかも？
アルコール類の扱いは難しいと思う
