もっちもちの極太麺焼きそば

今日はＯＦＦ日

だ～れもいないので、昼めしを…。

冷蔵庫開けたら、特売で買ってきた「極太麺」が冷凍保存に…ここで一計。

「焼きそばは太麺に限る」

…で、焼きそばに決定。

しかも作り置きの「ゆで麺」ではなく、「ゆでたての生麺」なんで…もう待ちきれないんで、さっそく料理です!!

　　

いつもの「黒こしょう」と「（魔法の）みりん」を炒めた野菜にふりかけて、茹でたての太麺をドバァっと、

最後にちょいとウースターソースを加えてささっとやっちゃって…出来上がり。（あら簡単）

お皿に盛りつけて最後に定番の「紅ショウガ」と「青のり」を…青のりがな～い!!（ザンネン）

さっそくいただくと…。



「もっちもちの…もっちもち‼」（こりゃあ、うまいやぁ…ひとりで自画自賛してもしょうがないけど）

もっちもち弾力で噛んだ歯が戻ってくる感じ。

しかも「極太麺」でしょ…もっちもちで、ふとふとで…味も控えめで…こりゃぁ“特選焼きそば”って感じで間違いないっす。

やっぱ「焼きそばは太麺に限る」ですよ。