新型コロナウィルスの蔓延により社会活動が制限されており、これが解除されるという条件が必要とはあるとは思いますが、9月にフランス料理の巨匠の企画によるディナーイベントが開催されます。筆者と同姓同名のシェフが料理長を務めるフレンチレストラン「アサヒナガストロノーム」はそこでメインディッシュを担当するそうです。ちなみにオーナーシェフの朝比奈さんは筆者と同い年です。開店から1年でミシュランの星を獲得し、東京カレンダーや料理の王国など、既に多くの雑誌に掲載されるようになっていますが、まさに国内でもますます有名店になっていくようで頼もしい限りです。400名分のメインディッシュを作るのはたいへんだろうとのことでしたが、ますますの活躍を期待しています。残念ながらイベントは木曜日なのでちょっと参加は難しそうです。
⇒ 新型コロナウィルスパンデミックの影響で残念ながら中止となったとのことでした。このようなイベント、いつも通り開ける世の中にはいつになったら戻ってくるのでしょうか？
ガラ＝とはお祭り、祝祭という意味だそうです。ディナー祭り、みたいな意味でしょうか？
