豚汁 オプション。

前記事より続く。

我が家の作る豚汁は大量で、３日～４日かけて食べるというのはざら。
なので、別鍋で違う具を煮たりすることも。

今回は里芋をコロコロと。
そうそう、うちの豚汁にはもともとジャガイモとか入ってないのだ（煮崩れて雑味になるから）。だからこうして好みのものを食べたい量だけを調理する。
ジャガイモは定番、時にはかぼちゃ（片栗粉使って団子にして）なんかもおいしいよ。
ちなみに、今回もオニギリにはこだわった(笑)

ところで

うちの地方は、豚汁にサツマイモを入れるよ。という話を時々耳にするのだが、それって地域性なのかな、それともその人の家の嗜好なんだろうか。いまだ答えに到達せず。