またも、カリカリ揚げに魅せられて

馬鹿の一つ覚えとお思いでしょうが
というか、まったくそのとおり(笑)

さっと湯掻いたニラと、お馴染みカリカリ揚げを和えてみた。
ポン酢をかけてゴマを少々。

これでしっかり美味しいのだから有り難くて仕方ない。
あぶらげはホントにいい奴なのだ。

食うだけでなく近頃は、あぶらげは冷凍しても使えるということを学習したし。
来年は、今以上に世話になること間違いなし。

旨いもん食べて
新年はちょっと揚げていきましょかね。

ぐつぐつ

昨日は新春寄席にそなえ、Ｔとともに獅子舞の練習。

が終わったので、肉鍋なんぞつつきながらささやかお疲れさん会。
これもイメージトレーニングの一環(笑)
こうして徐々に調子を上げていこうという作戦。

我が社中は団結力も大事だからのぉ。


当日は天気が悪くなきゃいいのだが。

カリカリ揚げに魅せられて

美味しくて気に入ってしまうと
つい執着してしまい食べ続けてしまうという我が食癖。

先日のネギのパリパリ焼きに引き続き、今度は玉ねぎで。

オニオンスライス（縦に薄切り）とカリカリ揚げを合わせてみた。
うっすら醤油で味をつけた出汁には、柚子胡椒の隠し味。

いやはや、旨いのなんのって。
酒の肴にこさえたのに、つい箸が止まらずもしゃもしゃと食べ尽くしてしまいそうな有様。
まこと、炙ったあぶらげのポテンシャルはたいしたものである。


ふと思いついた。


来年は、あぶらげのような男を目指そうかと。
敷いて言えば、炙ったあぶらげ。


いいんでないかい。

おばんざいで宴会

宴会でばんざいをしたという話じゃない。
おばんざい「たりき」で昨日は忘年会。

時々世話になってる店だがおまかせ宴会コースは初めて。

やはりおばんざい系のようで。
味の濃いニンジンさんがよく炊けている。

かぼちゃとじゃがいものサラダ。
ゆずの香りがほんのりと効いた技ありなひと品。

ほかに鮭のホイル焼きだとか

ホタテのムニエルだとか、これも美味しかったな。

家呑みしてるような雰囲気がなかなかによろしく
個性的な料理はどれも美味しくて、楽しいひとときを過ごさせていただいた。


二次会はパブで過ごし散会。
まだ帰るには早いと一人で呑み直しにぶらりと「がんばっ亭」に。

野菜サラダを拵えてもらい呑んでいたはずなんだが・・・

これ、なんだろう。
とても美味しそうなものだが。麺かな。
この記憶がないのは実にもったいないぞ。

またもカメラを見て愕然。
年の最後の最後まで、ぜんぜん懲りてない。

ピザ呑み。

チルドピザを買ってきた。

というか、ちょっとお気に入り。
こないだ友人Ｔと我が家で呑んだ時のこと。何かつまみをと買い出しに出たスーパーで
何げに目に付いたのがそれだった（特売品だった）。

滅多に使わないオーブンで焼いてみれば
ツマミ的にはまあまあ旨いではないか。

ということで、呑み会の相手が風邪を召され急遽キャンセルとなった昨夜、
退屈なので再びの家ピザ。

薄っぺらくて、とろり感に乏しいところがチルドっぽくて良い(笑)
高級ピザ（宅配の高いやつ）は、そりゃ旨いけどどうも栄養過多な感じで気が引ける。

比べてこっちは具の乗ってない隙間も多いので
味のついてない耳のカリカリは別な者が担当するのだった。

お父ちゃんが食べてるのと何か違うと猜疑心ありあり。