焼鳥缶で炊き込み

コロナ禍で、行きたいキャンプ場がクローズ。
じゃ他に行けば？ってことにもなるんだろうが、やはりこだわりがありまして。
オープンまで我慢ってことでお家キャンプ気分が続いとります。
※前回の話

メスティンごはん。

メスティン＝スゥエーデン発祥の飯盒。
なにげにブームになってるそうな。
といってもマニアの間だけの話だが。

米１合（浸水）
タマネギ1/4ほどを食べ良く切る
やきとり缶（タレ）１個
めんつゆ大さじ１を含む相当量の水で炊く
黒コショウ、紅ショウガをONして風味よし

あ、もちろん飯盒じゃなくたって、家庭の炊飯手段でできるお気楽炊き込みご飯、けっこうイケる。
実際、ごはん１合炊くのに固形燃料１個って、コスパ悪いし(笑)

ゴボウの場合、いつまで春

ゴボウって春が年に二度あるそうな。
春と晩秋。春は４月、５月を指すとか。

じゃあ、６月上旬はもう圏外か。

とかなんとか、でも太めで安い土付きが売ってたので、きんぴらなんぞこしらえてみた。

水にさっと晒しただけだが、ぜんぜん渋くない。みずみずしく柔らかい。
こりゃ春ゴボウということにしておこうと結論を得て、美味しさもひときわ。

春は長い方がいいね。

夏は暑いから。