ウルイ、３ベッド目の株が入りました。１０ベッドまでは抑制栽培だ。
最初のベットはもう発芽が始まった。カップラーメンのような速さで収穫に向かいます。
丸々１年、真冬の温度で貯蔵しておいた株。
抑制栽培ってのは成長を抑制して、芽が出たいのに待ったをかけているのでです。
なので解き放たれると一気に突っ走るのです。
こちらは掘り取ったばかりの球根。
これからじっくりと晩秋、初冬の温度を体感させて抑制栽培用の球根にしていきます。
そして真冬を長くする、それが抑制栽培なのです。
詳しくは昔の記事で、http://blog.goo.ne.jp/hikarabinotiti/e/bb724113859ea139b87f3bbcdadb1a22
熟成させると芋が甘くなるのはなぜだろう?
シルクスイートって芋は初めて食ってみたが、上品で嫌みのないさっぱりした甘さだ。
余った苗をたのまれて作ってしまった芋だが、こりゃひょっとして大ヒットになる芋かもしれないぞぃ。
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