ここ何年も朝食は「スム－ジ－」＋α（パンやクラッカー）
スムージーには季節に合わせて種子以外の皮や芯まで入れ、
ミキサ－等にかけるので、旬のエネルギ—がいっぱいです
ただし壊れたブレンダーは何台にも・・・
今日は初冬からの大根葉、大根が育つ途上の大根葉は美味しい
常時入れるものはリンゴ、レモン、バナナ、豆乳
リンゴの端境期にはキウイフルーツなど
他のフル－ツで代用しますが・・・
リンゴの野菜スム－ジが一番美味しいです
そのリンゴは生活クラブ・信州「八ケタ会」よりで、
九月に入ると待ち遠しいのは早生の林檎『つがる』無袋
そして10月『秋映』、11月『王林』葉とらず、さらに
リンゴの王者『ふじ』無袋へと繋がり
最終的にはジュース用も
4月過ぎになればこれも無くなり、しぶしぶ市販品に
豆乳は「豆伍心」国産大豆100％使用、成分無調整
湯葉や手作り豆腐も作れる生活クラブからのもの
さてメインに使う野菜はというと、大根葉と小松菜
これは殆どが小庭の中の小さな畑の新鮮野菜
碑助役は、春になると種が飛んだ三つ葉そして大葉も
あちこちから芽を出し、使えるようになる
夏は7月になればゴーヤ（ニガウリ）に助けられ
さらに秋までは自生えの大葉と三つ葉はいただけ
大根葉が収穫できる11月までは
9月終わりに倒されたゴーヤから、残ったゴーヤを刻んで
冷凍保存、これがこの時期大活躍してくれる
そして冬の今は大根葉ですね。
庭の野菜たちの命をもらい
毎日元気にさせてもらい
土、水、太陽・・・・
野菜作りをしてくれてる夫に感謝！