市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

赤ザンショウ

2013-09-07 16:57:00 | 山菜
 サンショウの実が早くも赤くなり始めた。例年より1ヶ月ほど早いようだ。
 
 

 来週辺り採取して又香辛料作りだ。ホヲキノタ山に実のなる雌木が今年他に2本見つかった。ただし、今の時期、藪に覆われてしまって、中に入るのに躊躇する。

 去年のものは重宝して時々使っている。

 自給自足食。シシトウ、ピーマン、タマネギ、トマトを炒めて南蛮味噌で味付けして、赤ザンショウと酢を隠し味に。
 

 自家製赤ザンショウは市販のサンショウより極めて香りが強いので、入れすぎないように注意じゃ。
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カエルにトカゲ

2013-09-07 07:22:23 | 生きもの
 カエルにトカゲどちらもどちらも虫けらを食べてくれる有能なオラの家来だ。

 相変わらず玄関で夜の門番をしてくれてるヒキガエル。
 

 ヒキガエルの赤ちゃんかな?それとも違う種類?似たようなカエルを時々見かける。
 

 貪欲な食欲で狩をしてくれるニホントカゲ。
 

 ニホンカナヘビの子供。
 

 カエルは玄関で常夜灯の下に落ちてくる小さいガなどを食べているようだ。
 トカゲはバッタやコオロギなど追いかけている。

 室内に入ってくるヤスデやありんこを退治してくれるといいんだけれど。
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