1年に一度は食べたいヤマノイモのムカゴごはん。ごはん専用釜にお米、塩、酒を入れて、昆布を載せて。
何とか食べれるには食べれるけど、ふっくらという風には行かなかった。水の量かなあ? 古米の所為かなあ? 炊き方かなあ? 2年前はうまくいったのに。なかなか手強い。
脚立を使えば未だムカゴは採れそうなのでもう一度挑戦だ。
何とか食べれるには食べれるけど、ふっくらという風には行かなかった。水の量かなあ? 古米の所為かなあ? 炊き方かなあ? 2年前はうまくいったのに。なかなか手強い。
脚立を使えば未だムカゴは採れそうなのでもう一度挑戦だ。