市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

野菜チャーハン

2013-11-14 16:58:08 | 
 ごはんの割りに野菜が多すぎた。それと野菜の種類も多く、どれががなんだかわからへん。ごはんは余りのムカゴごはん。ホタテは酒のおつまみの残りの乾燥ホタテを水で戻したもの。
 

 別に不味くは無いが。
 

 ムカゴごはんは正解、ホタテも正解、野菜はせいぜい2種類ぐらいで、特徴を出すべき。
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ホタテ入り野菜チャーハン

2013-11-14 11:37:57 | 
さてこれから、ホヲキノタ山野菜を具にして、野菜チャーハンヲ作る。
ダイコン葉、黄葉した野沢菜、ハコベ、キョウナ、レタス、長ネギ、ピーマン、激辛唐辛子など。
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