市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

土筆と杉菜

2016-04-03 05:53:23 | 野草
 ホヲキノタ山のいつもの場所にツクシとスギナが現れた。

 ツクシ。昔一度だけ、炒めて食べたっけ。袴を取るのが面倒臭くて、苦労のわりに出来上がりが少なくて、割に合わない。
 

 スギナ。天ぷらで結構いける。
 

 袴を取らずにツクシのてんぷらはどうであろうか。

 因みに
 ツクシの効能は老化防止 動脈硬化の予防 花粉症の予防 抜け毛を防止など。

 スギナの効能は解熱、利尿、鎮咳作用 がんの予防 高血圧の予防など。

 大いに食べねば。
コメント
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