「林家乾麺」＠台湾旅2016秋20

台湾は朝ご飯屋さんが充実してるから嬉しいわ。

朝から出かけるのが楽しくなっちゃう。

この日は、以前食べて激ウマだった乾麺を食べに行こうと。

まずはＭＲＴで中正紀念堂駅まで。

南門市場側に出て、てくてく歩いて行きます。

道路は原付いっぱい、通勤ラッシュ。

泉州街沿いにある「林家乾麺」に到着。

道路を挟んで向かいは、建國高校。

離れて見ないとお店の看板が見えないので注意。

でも、お店の前で食べてる人がいっぱいいるのですぐわかるけど。

メニューはシンプル。

乾麺と魚丸湯、それに小菜のみ。

店内はこんな感じ。

地元の人らしきお客さんがいっぱい。

「乾麺」の小椀を注文。

軽くこれだけにしようかなと思ったけど、お店のおばちゃんに、湯（スープ）も食べ、と勧められたんで、湯も頼んだ。

乾麺、やっぱうまっ。

味気ない見た目だけど、椀の下に塩っ気のあるタレが入ってて、混ぜ混ぜしながら食べる。

「蛋包魚丸油」

せっかくなんで卵入りに。

スープの下には半熟目玉焼きが沈んでいます。

こっちもうまいわ、頼んでよかった。

魚丸はぷりっといい食感。

スープは薄味だけど、魚丸の餡はしっかり味が付いていて、そのバランスが絶妙。