さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

東光 ひやおろし 限定純米吟醸

2021-09-25 22:49:50 | 食べ物
今日は部屋の掃除と副反応対策の買い出しの他はデレステやってました。このあと在庫のスタドリ飲みきってしまうのですが、あわよくばSSSって気持ちも正直あるので割いてジュエルで酒ビースト(晩酌しながら放置編成でサケビーストを集める行為)するかもしれません。お酒は旬のひやおろしを飲きます!
スペックは、度数15%、酒度-3.0、酸度1.5。精米歩合55%の山形県産米を使用でお値段は税込1,419円。

口開けの香りは、昆布。とろろこんぶのような海と旨味の匂いが上がってくる気がします。ホヤを捌いたからからかも。上立ち香のターンは常にいい加減です私。
一口目、口当たりはスッキリ穏やか。ひやおろし(生詰)らしく嬉しい瑞々しさがありながら、円みや甘みよりも磨かれたお米の洗練されたクリアさが先に立っているようです。
舌の上に乗っかると秋のお酒らしい夏を越した香りと円みが吟醸香を増幅するようです。結果だいぶ華やかなコトになってますね。このお値頃でこの上品さと香りはさすが旬のお酒です。
後味はこの華やかさがお米の旨味を伴ってそのまま長めに後を引きます。全体的に穏やかで大人でハイクラスな感じの酒姿かなと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、DrasticMelodyとは真逆ですね。少し遡ってレッドソールって感じでしょうか。となると「三船美優」さんですね。
流れで例えた後から勝手に納得してます。柔らかで大人で華があって後に引く感じ、ピッタリな気がしてきました。
三船さんもいいキャラしているのでよく例えに上がりがちですが、しかたないですよね。赤く色づいたもみじの葉と合わせて秋の冷酒の似合う人だと思います。

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◎9/25合計 1019.67kcal 摂取アルコール量48ml(体重66.5kg、体脂肪率19.8%)
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○朝*ぬき


○昼*ぬき


○夜*
 (大吟醸越後桜 300ml:309.00kcal

 (たら254g:195.58kcal
 (にんにく4g:5.36kcal
 (ほんだし小さじ2:13.80kcal
 (ほや80g:24.08kcal
 (ポン酢/丸越醸造20g:11.40kcal

 (さといも17g:9.86kcal
 (じゃがいも38g:28.88kcal
 (大葉1g:0.37kcal
 (かぼちゃ16g:14.56kcal
 (ブッコロリ22g:7.26kcal
 (カリフラワ13g:3.51kcal
 (コーン2g:1.48kcal
 (みょうが5g:0.60kcal
 (煎り大豆2g:8.52kcal
 (いんげん14g:3.22kcal
 (タピオカ3g:3.36kcal
 (生姜17g:5.10kcal
 (れんこん14g:9.24kcal
 (ズッキーニ15g:2.10kcal
 (アスパラガス13g:2.86kcal
 (ほうれんそう29g:5.80kcal
 (アボカド8g:14.96kcal
 (にんじん33g:12.21kcal
 (大根45g:8.10kcal
 (ごぼう26g:16.90kcal
 (きゅうり8g:1.12kcal
 (ミニトマト14g:4.06kcal
 (オクラ10g:3.00kcal
 (ピーマン23g:5.06kcal
 (枝豆4g:5.36kcal
 (揚げなす48g:96.96kcal
 (ながねぎ47g:13.16kcal
 (ひらたけ12g:2.40kcal
 (グリーンピース2g:1.86kcal
 (煮干し1g:3.29kcal
 (小松菜18g:2.52kcal
 (細竹水煮9g:2.07kcal
 (パプリカ6g:1.80kcal
 (えりんぎ10g:2.40kcal
 (きくらげ11g:3.85kcal
 (バナメイ海老21g:20.37kcal
 (あさり18g:5.40kcal

 (かにかま:14kcal
 (魚肉ソーセージ半分:61.5kcal
 (ちくわ:22kcal
 (カットわかめ1g:1.38kcal
 (粗挽き黒胡椒少々
 (バジル少々

 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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