御鑓拝借

ＮＨＫのドラマ「御鑓拝借」を見た。
名称は変えられていたが、来島村上氏の豊後森藩への移封が事件発生の背景にあり・・、より面白く見られたように思う。

智謀如湧

今年は実家で年越しをしました。

自宅に戻ると、昨年末に作って置いていた黒豆が、出来上がっていました。

（13/01/01撮影）
圧力鍋がないので時間がかかるけど・・、自己満足です。

選別したクズ豆（割れ豆）で、酢豆も作りました。

身体に良いと信じて、食べましょう。

その酢豆の準備で豆を炒っている途中で、「坂の上の雲」のテレビドラマで秋山真之がポリポリ豆を齧っていたのを思い出しました。
と言う事で、残りの豆を「炒り豆」にしてみました。

こげ茶色になるまで深炒りして・・、美味い。
「冷凍枝豆」もまだ冷蔵庫に残っているが、「炒り豆」もいいなぁ。

元来豆類は好きですが、数年前に黒大豆栽培を引継いでから黒豆を食べる量が年々拡大です。
今まで自分の身体に健康上の所見があるとすればミカン類に係わると思っていましたが、今後は黒豆も追加した方が良いかも知れません。

ところで真之の豆ですが、Wikiによれば、
「この豆の種類であるが、明治37年（1904年）11月23日付の母宛て手紙に「何か幸便あれば豌豆及空豆二三斗計りイリテ御送被下度候」とあり、エンドウマメとソラマメの2種であった。」
とありました。