二人の食卓

今日は午前のみの半日勤務，妻は１日仕事。ということで，夕食をつくるのは私

といっても，娘と息子が出て行った我が家では，そんなに凝った料理は不要
切るだけ，焼くだけ　といった一手間料理，手抜き極まりない

今日のメインは鶏腿肉のグリル塩焼き


適当に切り分けた鶏腿肉を，アルミホイル上に並べ，あら塩をふった後グリルで10分ほど焼いただけ（脂はアルミホイルに溜まるので，後始末も楽）

でも，Simple is the best! 外はパリパリ中はしっとりで旨いのだな，これが

・・レモン汁をかけて召し上がれ

というわけで，本日のメニュー

・鶏腿肉の塩焼き（切って焼くだけ）
・カツオの刺身（切って出すだけ）
・豆腐サラダ（豆腐と千切りキャベツ盛り付け，ゴマ和えのもとをかけただけ）
・キュウリ酢（昨日の残り）
・豆腐とワカメの味噌汁（今朝の残り）

「酒のつまみ」みたいなもんばっかりだね～

子供たちが育ちざかりの頃は，栄養とかボリュームとか気にしてたけど・・・・

二人のための食卓は，気楽な反面，ちょっと淋しい