回転寿司は寿司がくるくる目が回る ４４８号 2009年01月27日 11時30分36秒 | 紀行文 小皿に２貫の握り寿司が、チェーンコンベアで循環している。好みのネタを選択し、客は貪り食う。皿の枚数で勘定して早々に立ち去るサラリーマン。大阪の立ち喰い「元禄寿司」経営者のアイデアの回転寿司である。 部品倉庫の中にコンベアを設置して、自動車を製造する分業作業のフォード生産方式が人類に未曾有の繁栄をもたらした。神聖な食事をセルフのガソリンスタンド並みに扱う是非論は存在する。 欲望の坩堝の現代、 . . . 本文を読む
