米国大統領はオバマ、若狭小浜から京都の道は鯖街道、琵琶湖の西岸にある。
富山湾から神通川をたどり飛騨高山を経由しての野麦峠を越えて信州松本が鰤街道。
大漁の漁港で一斗の米の価値の塩鰤が信州松本の大名は一俵の米と交換する。一俵は四斗、四倍になった。食料を徒歩で少量を届けるご苦労を思う時、この程度のお礼で許されるのだろうか？
花八層倍、薬九層倍、お寺の坊主は丸儲け、越中富山の薬屋さんは九倍の手間 . . . 本文を読む
０歳児モジャコ 一歳ワカシ 二歳イナダ 三歳ハマチ・ワラサ 四歳で成人式を迎えると体長八十センチ・体重八キロ以上の鰤となる出世魚。
初冬の鰤起しと呼ばれる雷鳴が轟き、沖が荒れると鰤は富山湾に避難する。定置網が待ちうけ、氷水で沖〆され氷見漁港で水揚げされる寒鰤は築地市場で高価で取引される。
ばんや料理・ひみ浜なる小料理屋で遅い昼食にする。
十キロの鰤料理を勧めるが、一人前が７６００円は高価で遠 . . . 本文を読む