季節の食物 2015年04月11日 10時39分56秒 | 随想 今が旬の筍を頂戴した。竹の子を食する最適の十日間が漢字の形成理由で今がその時。旬の食材を美味しく、安く、大量に頂けるのが初物。 初物を食べると７５日寿命が伸びる。 初物を食べた時は東を向いて笑う。 何で７５日なのか？ 明確な季節は７５日、その季節を代表する食材を頂戴すればその思い出で、その季節は快適に過ごせる。 何で東を向くのか？ 死人は西方の阿弥陀如来の極楽浄土を志向するが、病人を救 . . . 本文を読む
