肉食の効用(補)〜その二重性〜

肉食の効用にも陰陽二重性がある、と思える。 老人は肉を食え！とか鬱には肉が良いとか、肉食のススメを日常的に目にする。 それに対して、自身ではこれまで肉食に否定的であった。自身の実感としても(肉食を避けると、身体が軽い、疲れにくい、暑さに強い......)、南郷先生の説かれることからも、例えばからすれば、肉は極力食べない方が良い！との思いになっていた。 それゆえに、ここ数年は、週に一度のタンパ . . . 本文を読む