今日いち-2024年11月28日

イワシのお刺身。新鮮なのが売ってれば、ぜひお刺身で。

寒くなるとイワシ（等、青背の魚）は、脂が乗って美味しい、のみならず、この脂が類人猿の脳の発達を促して人類への道を歩ませたのだから......。