ボイセンベリー

今日も食べ物ネタですが，我が家のボイセンベリーについて．

今年もたくさんの実がなりました．

近年はシュートも，直径2㎝以上の木の枝のようなものがズーーンと1mくらい伸びてきたりします．

こういうものを見つけたら，やまめはすべて切るようにしています．

すべてシュートに栄養が行ってしまいそうですし，極狭の我が家のフェンスにはとても沿わせることが出来ないので・・・

でも，ちょうどいいくらいの量で実がなるので，今の状態が結構気に入っています．

こんなふうに，触ると果汁が手について来るくらい熟すと，軽く触れただけでポロッと手のひらに転がるように採れます．

少し引っ張らないと採れないようなものはまだ酸味が強くて，やまめにはとても食べられないので，この「ポロッと」は，大変重要な収穫基準です．

ほぼすべての収穫をバイト先に持って行って，食べてもらっています．

ヨーグルトと一緒に食べるとおいしいらしく，なかなか評判です


まだこれから花が咲き，実がなっていくようです．