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ハムとタマゴの朝食

日本人の腸は欧米人に比べて2倍程度長いらしい。
肉食中心なのか、穀菜食中心かの違いが、進化の過程で腸の長さに差がついたようだね。
何もこれは人に限った話ではないようで、他の動物にも当てはまること。
体長基準で草食動物は10~20倍、肉食動物では4~6倍とその差はなんとも唖然・歴然・大自然なのだ!

日本人の食生活は合衆国の陰謀?で、すっかり様変わりしてしまっているから、このままだと次第に逆進化が進むかも知れないね。

さてさて、
ボクの食生活も例に洩れず、中心とまではいかなくともやっぱり肉を食べる機会が多い。
朝食でさえメニューを挙げてみると、ハムエッグと漬物、納豆と漬物、鮭と漬物、海苔と漬物なんてのが主なバリエーションだけど、写真のハムエッグは週に1~2回食卓に並んでいる。

せめてもの救いは、どのパターンだったとしてもご飯を3杯食べていることかな。
ご飯は持続力の源なのだ!
それから毎回欠かさず『味噌汁』を食べる。

腸が長いからといって肉食をキッパリとやめることは出来ないけど、穀菜類を多く摂ることを心がけましょう!


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