昨日の文具屋にコピー用紙を夫と会に行くと、冬瓜を半分もらった。
早速姉からもらった冬瓜の漬物を作ってみた。
＜冬瓜の漬物 レシピ＞
☆作り方
① 冬瓜、ゴーヤ、ニンジン、キャベツ、細切り昆布、ショウガ、を同じくらいに切っ て、一日塩漬けにする。
②夕方にしぼって水気を取って、酢、レモン、砂糖等を入れて味付けをして一晩置いて出来上がり。
野菜はきゅうりでもダイコンでも家にあるものを漬ければいいようです。
何度もいつも利用している文具店から電話が入っていた。プリンターのインクを頼んでいたようで、1ヶ月以上にもなっているので、しびれを切らして、連絡してくれたようです。申し訳ないことをしてしまいました。
みなと医療生協の運営委員会にゴーヤの砂糖漬けを持っていくと、大変好評でした。ゴーヤは好き嫌いがあるのでなかなか難しいけれど、何とか好きな人ばかりが集まったようです。商品化してバザーで売ったらなんて話まで出ました。季節物ですのでなかなか難しいです。
今日の万歩計は、6,478歩でした。
いつもより少し早めに家を出て、母のいる豊田を目指す。12時前に着いて、母の部屋に行くと、タンスの前に、いくつもの段ボールが積み上げてあった。なんでもほしいものがあったら、「貰って行って」というが、何年か使っていない、衣類がどっさりはいっている。母も思いっきって、断捨離を断行した方がいいかもね。着物もあるの袋にしたほうがみんなに使ってもらえるよ。なんて話しましたが、分かってくれたでしょうか。
いつもの近くの寿司屋にいったが、お休み。もう少し足を延ばすと、開いたお寿司屋さんがあったので、入ると、「いつもお正月に利用させて頂いています」というです。さすが母です。
1,000円のランチにコーヒーもついていました。全部は食べられないけれど、満足したようです。お値打ちで親孝行が出来ました。
早めに帰る途中に、天白の兄のところに寄っていく。姉の体調も大分よくなってきたようで、ひと安心です。素敵な手編みのてさげをもらってきました。いくつか作って喜ばれているようです。手作りの漬物などもらって帰りました。ときどき早目に母のところにいき、帰りに兄のところも寄っていこうと思いました。
今日の万歩計は、5,380歩でした。
