８月 ７日
桃を食べました。
３０代ぐらいからですかねぇ？くだものがキライではないんですが、なんだか
あまり食べたくなくなったんです。んでも、朝食にバナナとキウィフルーツは
食べています。そいから、季節のものを１度は食べるようにしています。
ということで、先週は朝食バナナの代わりに桃を食べました。
甘くなくてもいいんです。とにかく固いのが好き。どんな果物でも固いものを
選びます。売っている桃が固いわけがないんですが、それでも買うときに色が
薄い固そうなものを選びました。（笑）
買った次の朝。さぁて、桃を食べるぞう。と、少しは期待しながら皮をむいて
たんですが、皮がすぅ～と剥けるんですよ。あーダメだぁ柔らかい。
しかたがないね。固いと期待するほうがオカシイか。
１０年くらい前には福島の桃を取り寄せしていました。囓るとカリッと音が
するぐらい固い桃でしたが、桃の味があって適度に甘い。
２～３年ほどは取り寄せしていたんですが、そしたらその農園が桃を作るのを
止めてしまって、うぅ～んザンネン。（そういう桃なら毎日でも食べる）
アタイの田舎は桃の産地ではないんですが、アチコチの畑には黄桃の木が
植わっていました。そいで、桃が熟れる前に取って、まだ固い実を囓ってたん
ですよ。同じように柿とかサツマイモ（果物じゃないけど）も取って食べていま
した。あっ、訂正 盗って ですね。(^^;)
梨とか柿や桃も、それぞれの産地では固いものを好む人が多いですね。
産地では完熟してから収穫することができる。産地から消費地（都会など）に
運ぶためには、未熟のものを収穫して輸送する。（今は冷蔵技術が進歩して
いるから、昔ほどではないけれどね）その輸送途中や倉庫で追熟させる。
子どものころの記憶というか嗜好だね。
とにかくなんでも固いほうが好きですね。(^_^)/
