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GW 料理チャレンジ

Weblog/ 2021-05-03 07:09:00
GW料理チャレンジという事で、カルボナーラくらいは作れるだろうと思って惨敗してませんか？笑

見た目によらず、これがまーまーコツがいるのです。しかも味の組み合わせがシンプルだからできるでしょ〜これくらいって目玉焼🍳を作るように軽く挑んでみて、ボソボソになってしまって、めげてしまうんですよね(苦笑)

そんなあなたに、、、

失敗しない本格派カルボナーラー初心者でも大丈夫ーしかも塩なし 
https://youtu.be/SBBxdH64Hfg
素材の持ってる塩分だけで、組み合わせて、シンプルっていう言葉がただ単純に簡単という意味ではなく、シンプルというのが色々とバランスを取るっていう意味を体感して頂ければと思います。

でもこの動画でも茹で汁を入れるのが足りなくて少し固くなってしまったという声もたまに聞くので、、、卵をお湯で解くときは気をつけてもらえればと思います。
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