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モナコな3日間のお知らせです。

4月12日から20日まで熱戦が繰り広げられます。
モンテカルロでロレックスマスターズです。
今年は圭君は出場しないのかな???(涙)残念、、、
http://www.montecarlotennismasters.com/
さて、モナコって???
タックスヘイブンであるので、税金対策で世界中の沢山のお金持ちがいて、すっごいゴージャースで、なんか凄い所ってイメージがあると思いますが、、、
一番大切な部分を忘れてもらってはいけません、モナコはルイ2世時代に文化・観光都市にする試みを続けて、モナコ・グランプリの開催や、ASモナコの創設などを行ってスポーツを文化の一つとして、、、沢山の活動を行っています。
このテニスもまた一つです。
一度、アルベール大公に招待され宮殿にお食事に行ってゲストハウスに案内された事がありますが、世界中のありとあらゆるスポーツの選手のユニフォームサイン入りがあってビックリしたものです。すっごいコレクションでした。(笑)
もちろんそれ以外の文化と言う文化の世界最高峰が全て揃っていて、、、
非常にきらびやかな晩餐会が日々行われいる、世界最高の文化観光国家の様に思います。
そしてモナコのオペラ座の入り口で、お客様の付けて来る装飾品を見ると度肝を抜かされるものです。
国が安全だっと言う事もあって、、、
「全て本物ーこんなの本当に付けるんだー」って言う位きらびやかです。
http://news.madamefigaro.jp/nouveau/post-2027.html
そんな文化を非常に大切にするモナコで、、、
現在非常に勢いあるのが今回のモンテカルロ・ベイホテル&リゾートのシェフ、マルセルラヴァン!!
マルティニーク出身、スパイスと食材の組み合わせが秀逸で、、、いつも非常に面白い組み合わせに驚かされます。
今回のメニューは、皆さんにコートダジュール、フレンチリヴィエラをより知ってもらいたいと言うのが目的だったので、普段モナコで出されている料理よりも、よりフレンチ リヴィエラのエスプリあふれるメニューを特別に用意してもらっています。
開催期間がたったの2014年3月1日(土)、2日(日)、3(月)の3日間
Restaurant-I メインダイニング
東京都渋谷区神宮前 1-4-20 パークコート神宮前 1F Tel. 03-5772-2091
料金:ランチ 6000円/ディナー12000 円(いずれも税込・サービス料別)
いつもと違うIdentity溢れた料理是非楽しみにきてください。
お席はまだご用意できます。
これを機会にモナコの文化力を楽しみにきてください、、、
ちなみに、ホテルはSBMグループの中ではとってもモダンで、そしてリゾート系で、、、クラシカルな他のホテルとはまた違った若々しいエネルギーに溢れています。
シェフと仲良くなって、、、是非遊びにきてください!そしてニースにもついでに来て頂けると幸いです。(苦笑)
予約はこちらからし↓
http://www.opentable.jp/rest_profile.aspx?rid=11981&restref=11981
あ、ちなみにシェフとは超仲良しです。
面白い男なので(笑)いじってやってください、、、
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地方が元気になってくれれば、、、

ちょっとたまには、、、勉強ネタです。
いつも忙しく、、、追われてしまう日々ですが、世界に目を向けながら勉強しなければと思います。今回はフランスネタです。

ここ最近仲よくしているワイナリーさんなのですが、非常に凄い産業構造です。
まずは、ボルドーのワイナリーのサイトです。ここの畑でとても高品質の葡萄栽培(一次産業)、そしてここのワイナリーでワイン(二次産業)を作ります。
http://www.smith-haut-lafitte.com

これは葡萄の種、皮から化粧品(二次産業)を作っている化粧品会社のサイトです。
http://fr.caudalie.com

ボルドーのワイナリーの敷地ににある一つ星レストランで、5つ星ホテルです。スパもあります。(三次産業)ここでは、化粧品を使ったスパがあり、ホテルレストランでワインがお手頃に飲めて、そしてお土産で化粧品もワインも購入できます。
http://www.sources-caudalie.com

同じようなパリの郊外にある、一つ星レストランで、4つ星ホテルです。スパもあります。(三次産業)ボルドーに行ってもらう為のアンテナショップでしょうか?
http://www.etangs-corot.com

日本でも日本酒でこのような事を押し進めていければ、地方がもっと元気になるのではないかと思います。
またこのようなビジネスモデルを作れば、観光省、農水省、経産省も同時に皆さん応援してもらえるのではないかと思います。
どう地域が一つになって同じ方向、未来を見ていくか?
簡単な事がこれからの日本の課題だと思っています。
料亭や旅館が起爆剤になって、、、そしてそこに1次産業、2次産業者が共に支援をしながら広まっていく!!日本のどの地方がまずはちゃんとした繋がりを作って、又は見直しをして世界を見つめ、未来を見つめるか、、、楽しみですね!
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G1 Summit in Fukuoka

http://g1summit.com/g1kyushu_okinawa/

この度は地元福岡である九州福岡でのG1に参加させて頂きました。

http://g1summit.com/about02.html
このG1のヴィジョンは、、、

混迷する世界にあって、次世代を担うリーダー層が集い、学び、議論し、
日本再生のビジョンを描くための場にしたいと考え、「G1サミット」は生まれました。

「G1サミット」という名称には、「GLOBE(世界)がひとつになる」「GLOBALでのNo.1」「GENERATION(世代)が一丸となる」という思いを込めています。
英語では、 "Group of 1, Globe is One"と説明しています。

リーダーシップを発揮していくために必要とされるのは、多岐に亘る領域の知恵と見識に裏打ちされた視座、志、そして良き仲間とのネットワークであると我々は考えます。
G1サミットでは、政治・経済・ビジネス・科学技術・文化など、様々な分野の第一線で活躍する同世代の仲間が互いに学び、立場を超えて議論し、未知の領域であった知恵を自らの糧としながら、良き仲間を得て、リーダーとして自身も周囲も成長していくことを趣旨としています。

参加された方々の中から、既に総理大臣やノーベル賞学者、財界の旗手として活躍する経営者、学術文化の領域で目覚ましい活躍を続ける仲間が、続々と輩出されています。リーダーの地位に立った時に、一人一人が、どのようにビジョンを描き、自らの座標軸を定め、この国の未来をつくっていくのか。G1サミットは、そのための視座と知恵、ネットワーク基盤を提供することで、より良い社会を実現していきたいと考えています。

そんな素晴らしい会に参加させて頂き、故郷の課題に向き合う事ができてとても良い機会になりましたが、僕自身できることから早速ですができる事からやっていこうと思います。
基本は世界中をフラフラする事が好きですが、やはり故郷の問題には無関心でいるわけにはいかないです。
少しずつですが、世界で見てきている事例などを少しずつシェアしていける様に努力していこうと思っています。

また、福岡、九州と世界との繋がりを創るお手伝いなどができれば、単身で欧州に飛び出してできた人脈も少しは生きてくるのかなって思います。
そして少子高齢化を迎える日本の過度期に、食を通して日本と世界を繋ぐ事、、、皆さんの良い気づきになる事を生んでいければと思っています。

いろんな議論を聞いて僕が感じた事、、、それは過去を学ぶ事でずいぶんと解決策が見えてくるのではないかと思いました。

九州、長崎には以前、出島と言う場所がありました。
出島の役割は、、、鎖国によって閉ざされた日本にとって、出島は唯一欧米に開かれた窓であった。
そんな出島のような場所を九州にももう一度作ってしまえば良いのになーって思いました。
それが欧米の為なのか、アジア諸国の為なのか、、、ある程度管理のできる中での特別な外国人の住みやすいエリアがあっても良いかなって思いました。

それから、楽市楽座、、、
織田信長、豊臣秀吉の織豊政権や各地の戦国大名などにより城下町などの支配地の市場で行われた経済政策である。楽市令、「楽」とは規制が緩和されて自由な状態となった意味ですが、多くの人が現在、特区政策をと言う事を話をしていましたが、政令指定都市にも、楽市楽座と同じような政策を取り入れてみてはと思いました。
概要としては、既存の独占販売権、非課税権、不入権などの特権を持つ商工業者(市座、問屋など)を排除して自由取引市場をつくり、座を解散させるものである。中世の経済的利益は座・問丸・株仲間によって独占され既得権化していたが、戦国大名はこれを排除して絶対的な領主権の確立を目指すとともに、税の減免を通して新興商工業者を育成し経済の活性化を図ったのである。
楽市楽座は一見上は規制緩和を掲げながら、実態は大名による新たな商業統制策であって江戸時代の幕藩体制における商業統制の先駆けであったとする指摘もある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/楽市・楽座

wikiからだけど、、、非常に勉強になりました。

過去と未来を繋ぐ事、、、これもまた大事な事ですね!!
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姿勢、、、

ここ数年、スポーツと食の大切さをしっかり子供に伝える事を仕事にしていこうと思っています。
ちょっとずつだけどその為の準備はしています。
ニースでは、アフリカのナショナルチームのキャプテンが会社に参画したし、日本でも同じくあのスポーツ選手が参加しています。
食とスポーツの姿勢が本当に大切だと言う事を自分の体験から感じているので、世界と戦える人を育てる為には、やはりこの二つが重要だと思っています。
そんな自分の思いを確信づけてくれたのが、これ、、、長友選手のCM!!
お子さんがいる人は絶対見せて欲しい、、、

「本気になれば夢は叶うんです」

基本を大切にする人間が、限界を超えて進化できるし、どんな未来にも向かっていけるんだと思う。
がんばれ!!時間を作って皆で読んでください!
ちなみに、長友選手は仁科選手の高校時代のパシリです。(笑)
http://www.mazda.co.jp/skyactiv/nagatomo/kotoba/list.html
いつか必ず世界の舞台に立ち、それが子供の心の夢だった、しかし挫折も味わった、怪我にも悩まされた!
だからスポーツの基本中の基本、体幹を徹底的に鍛え直した。困難を乗り越える為に必要なのは、何があっても動じない、強
強い心と強い体。
小さな体でも大きな外国人プレイヤーと互角以上に渡り合っている。
基本を磨き抜いた者だけがどんな舞台でもパフォーマンスを最大限に発揮できる。
基本がしっかりしているアスリートだけが限界を超えて進化できるように、基本をしっかりしている車だけが、どんな未来にも走っていける!!
http://www.youtube.com/watch?v=W5ViorLVTYo
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