ラーメン（屋さん）開拓史。

ふと、そういえば最近、ラーメンの写真を載せていないなと思いました。

いえね、決して食べていないわけではないのですが、そういつもいつもラーメンの話ってのもアレだしねぇ・・・あと、同じ店だと写真も同じようなものになっちゃんだよねぇ、と、気付いたら結構経っておりました。ま、そんなことはどうでもいいのかもしれませんが。

しかし、ラーメンというキーワードが頭に過ぎってしまった一秒後には、予想通り、もう「あーっ、ラーメン食べたくなった」ということになりまして、行って参りました。

 

はい、お待たせいたしました。

 

 

って、だから別に待ってなかったですよね（笑）。

 

 

あまりにシンプルなラーメンゆえ、それほどのインパクトもない写真となっておりますが（笑）、これが本日、今から数時間前にワタクシが頂きましたラーメンであります。

 

今日は、初めてのお店に入ってみることにしました。いえ、前々から気にはなっていたのですが、いつも指をくわえて通り過ぎるばかりでした。初めてのお店は当たり外れというものがありますしね、ご利用は計画的に、じゃないですけれど。

ならば、この「ラーメンがどうしても食べたい」という気持ちのボルテージが高まっている今日こそ、初のお店の暖簾をくぐるにはうってつけではないか、と。冒険するには、最適の日ではないかと。

じつはですね、ここには、珍しい事に二軒のラーメン屋さんが並んでいるのです。そして、その両方ともに、ボクはまだ入ったことが無いのです。どっちにするか。

 

お店の前に立ちます。

 

本当に悩んでいたので、ちょっとうろうろしてしまいました（笑）。

 

そしてとりあえず、両方のお店を覗きます。

 

片方のお店ではお客さんが、また、もう一つのお店では、店のオヤジさんが、それとなくボクを見ました。

 

目が合いました。

 

 

ビビビー。

 

 

「こっちだ・・・」

 

おもむろに、暖簾をくぐり、扉を開けます。

 

・・・この時、僕の頭には、あのアメリカ横断ウルトラク○ズの、砂浜に仕掛けられた片方が泥んこになるあの○と×のセットが浮かびました。おわかりになりますか？・・・いや、まぁ、それほどか？と問われると、実際のところはわかりませんけれど。まぁ、たぶん言いすぎですよね。でも、僕はそのくらいの覚悟でラーメンを食べている、という（←ほんとかよ（笑））。

ボクは、オヤジさんと目が合ったほうのお店にしました。

オヤジさんも日々こうした客を見ているでしょう。そして、思ったことでしょう。

「うちにきたか・・・」と。

 

四人掛けのテーブルに一人で陣取り（空いていたので。時間的にもオフタイムでした）、そして、メニューを拝見。

 

むむむーーー！

 

豚骨醤油とな。

そして、背脂が浮いている。

 

 

一番好きなラーメンの一つです。いやがおうにも、期待が高まります。

 

他にも、シンプルな醤油味や味噌、辛いのやらもありましたが、僕はメニューの一番上にある「豚骨醤油ラーメン」を頼むことにしました。

 

「・・・すみません」

 

「あいよ」

 

「豚骨醤油ラーメン下さい。」

 

「あいよ」

 

「で、もやしと、玉子をトッピングで」

 

「あいよ、もやしと、玉子ね」

 

「あと、大盛りにしてください」

 

「あいよ、大盛りね」

 

こちらのお店、メニューの段階で気に入ったのがですね、大盛りのところに「麺、スープ大盛り」と書いてあったことなんです。

麺だけ大盛りだと、時にスープとのバランスが崩れてしまう事があります。これはいけない、いただけない。チッチッチ、ノンノンーです。それがこちらのお店ではちゃんとスープも大盛りにします、とわざわざうたっているではないですか。素晴らしいことです。

 

最後に、「小ライスも」と頼んで、待つこと、５～６分ほどでしたでしょうか。空いていたのも好都合。完璧な手際と時間配分で作ってくれたに違いないラーメンは、思ったよりも早く運ばれてきました。

 

気は焦りますが、写真を２～３枚ほど。もうこれも儀式みたいなもんです（笑）。

 

スープ。良し。

ちょっとちぢれた中太麺。良し。

うむー、玉子のとろけ具合も良かったですし、チャーシューも見た目よりもはるかに柔らかく、ジューシーでした。

 

当たりでした。

 

熱々のスープと少し固めに茹でられた麺との絡みも、僕の好みにバッチリ。ＤＮＡの模型みたいです。そしてスープに程よく浮かんだ背脂が、甘く、そして濃厚なコクを出し、食欲を刺激してくれます。

 

 

・・・ただ、ちょっと多かったです。最後、ちょっと辛かった。くそぅ、僕ともあろうものが（笑）。写真じゃ分かりづらいですが、これ、器も相当大きいんですよ。麺も、二玉・・・か、もうちょっとあったんじゃないでしょうか。

こればっかりは初めてのお店では、どうにも分からないところです。次回は中盛りで頼みます。・・・か、ご飯がいらないのか。・・・いや、でも、ご飯とラーメンは合うのです。これは、何と言われようとー（笑）。

 

というわけで、新しい好みのお店を開拓できましたわほ－い。

 

 

でも、まだお腹が減りませんので（笑）、今夜はサラリとシンプルサラダとかで十分かも。

・・・昨日お騒がせいたしましたアボカドは、またいずれのチャンスに。

 

なんか、無駄に長くラーメンについて書いた気がする・・・。

 

って、気のせいじゃないか（笑）。

 

ではー。