和菓子職人が作った本物そっくりなスイーツ・・・？

テレビ番組『テレビチャンピオン』の番組企画「和洋菓子職人頂上決戦」で
優勝した和菓子職人の三堀純一さんの作品です。


和菓子だと思えない、美味しそうな　「お鮨」 です・・・
見ているとお鮨が食べたくなりますね。


これは　「パエリア」　です。
ワインと一緒に頂きたくなりますが・・・濃い日本茶が合うんですね～


見事な　「カラス」　ですが・・・美味しそうとは言えませんね～

食べ物は五感（視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚） で感じますが
視覚で、お鮨、パエリアだと思っていても口に入れると
それが和菓子だから、その瞬間から和菓子になるのかな・・・？
　
三堀純一さんは、横須賀の和菓子店　「いづみや」　の店主で
最近、阪急うめだ本店地下1階の食品フロア・和菓子売場に
「餡菓桜　（ANCHOR－ROW）」　をオープンされたそうです。

新店舗では、お鮨・パエリアなどは買うことはできませんが
「かりんとうまんじゅう　（餡菓桜）」　が販売されているそうです。