初竹の子を頂きました

　近所の知人から「初竹の子」五本が届きました。
竹の子は、５月頃に地上に生え出すのですが、こんな時期には珍しい。
大きいもので、十五㎝、短いもので八㎝ぐらいです。
皮をむいたら僅かしかないと思いますが、お寿司か何かにして頂きたいものです。