先ずは動画から
なんだかつまらない動画
足腰を鍛える体操でもなく
本当は昨夜投稿予定でしたが 消えちゃって
この つまらない動画
美容体操でもなく
饂飩作りのまっさい中なんです
今回は いつもより多い１・５キロの粉
母さん体重は十分あるのですが 足が小さいのでとても大変
父さんがそろそろ帰るかな～ って頃を見計らい
生地を仕込み ちょっとだけ踏み踏みしていました
ワンツ～ ワンツ～
父さんが２３時過ぎに帰宅 夕飯を軽～く済ませてから
やはり でっかい足の父さんが踏むと
大きな足 時には便利です
靴や靴下は なかなか近場ではありません
綺麗に出来上がりました
３０分くらい踏み踏みしたでしょうか
後は丸めて冷蔵庫で一晩 
翌日延ばし始めます。
そして翌日
父さんを送り出し 母さんは朝から
渋皮煮の続きをしながら 饂飩のお汁作り
鰹節 昆布 椎茸 が入っています
そのお出しに 返しを加え 饂飩のザル汁完成
お饂飩 お蕎麦の 辛汁は日持ちもしますし
いろいろな物に使えるので
仕込む時は沢山仕込みます
この次は パンを頼まれていましたので パン作り
いざ頼まれると緊張するのか？
何も考えないで作った時のほうが上手に出来たりするものです
この日の頼まれたパンは 種のパン シンペル型で発酵した物
いつも作る食パン型と何も変わりませんが
丸くて 表面に粉がグルグルしたほうが
お洒落で美味しそうに感じるみたいで
喜ばれます
朝から 春ちゃんほったらかし
いつもの場所でずっと
良い子だね
頼まれたパン作りの合間に わんこのパンも
いろんなものを同時進行していたので
わんこパンの面倒をあまり見てあげられず
ちょっと不出来になりました
気を取り直して・・・
なんですが
なんだか今回のパンがどれも 変
すご～く変でしたらわかりやすいのですが 微妙に変・・・
少ししょっぱい気がします。
何度仕込みなおしても 同じ
でもばあちゃんたちは わからない と
多分計量器が壊れているかもしれません
前にも同じようなことがありました。
少し狂っているかもしれない計量器
オニュ～を買わないといけません
何とかパンも焼きあがり（結局６単位焼成）
朝から１８時頃まで ずっとパン作りでした
その合間に 饂飩作り
半分は 細い 水沢饂飩風に
残りは ばあちゃんからのリクエスト 煮込み用に少し太く
煮込み用は 茹で時間を半分にして
水洗いし 氷水でしめて 煮込んだら
シコシコ して美味しかった～
蕎麦好き パン好き 春ちゃん
饂飩もすきなのか？？
現れました
丁度最後のパンも焼きあがり
今度はパンの下で
朝からいろんな物を作っていた母さん
春ちゃんをなぜてあげることもできませんでした
飼い主は シコシコ饂飩で夕ご飯
ばあちゃんのリクエスト
手打ち饂飩で鍋焼き
煮込んでも シコシコ コシがあって美味しかった～
そこで昨日の投稿写真 
春ちゃんは 母さんの足元で 
ちょうだいな
母さん 無 視
ちょうだいよ～
エプロンにお顔をすり寄せて
こんな オメメで見つめられてもね～・・・
残念な春ちゃんでした
お饂飩 手打ちは美味しいね
春ちゃんは珍しく今夜はこちらに来たいと言うので
夜 連れてきました
ただ今 例の場所でお休み中です