今日は頑固だったよ～ 春ちゃん

台風は思ったほどではなかったこの辺り

今話題の　スーパー堤防で守られている？？　この町

ニュースで近所の河原が

スーパー堤防は一番危なそうな場所ではなく

大きな会社が移転した後の土手に

本当にごくごく一部しかありません


これが出来た時　「何？　スーパー堤防って？」


説明を見ましたら　素晴らしい物の様ですが　先にも書きましたように

肝心の危ない場所には無くて

危ない場所は　川から土手までの距離がなく　いつも大雨が降ると危険なんです

そんなところに無くて・・・　って不思議に思っていましたが

案の定

４００年もかかるなんて

無理な話ですね


母さんの暮らしているところは　一番低いところ


大雨降るといつもドキドキです

昔はよく洪水をしたところなので


駐車場の軒下にボートをつるしているお家もありました

洪水にならないように


他人事ではない大雨です


無事なにも無く台風も過ぎ去り

でも　ジメジメ

今日は少し暑いです


そうそう　晩御飯の支度をしましたら　水道水が臭う

雨で川が濁ったので　薬の量も多いのかもしれませんね


今日の我が家は

父さん昨夜も飲んで２１時に

今日は４時に目が覚めたそうです

母さんは寝たのが１時近く

色々作る物がありましたので

それでも　今朝は６時ちょっとに目が覚めました

起きてからは　昨夜煮詰めたジンジャーエキスをこして



生姜８００gほどで作りましたが　たいして出来ません





シロップは美味しいのですが


これが沢山残ってしまう

皆さんは　乾燥させたり　　　

母さんは　砂糖をまぶして少し乾燥させようかと





低温で乾燥





エキスはシロップで出てしまいましたが　十分生姜の香りと味はします


辛いですが　後引く味

父さんに食べてもらいましたら

「これ　色々使えるよ！」

「煮物に入れたり　甘いだけだから　甘味を必要とする料理に使えるよ」

と





驚いた母さん


そうですね～

サバの味噌煮に入れたり・・・

使えそうです


そんな事　思いもしませんでした


せいぜい　お菓子に入れたりかな～　くらいしか浮かばない母さんでした


でも　パクパク食べちゃいそうです


シロップも出来上がり　朝ごはんを済ませ


春ちゃんを病院へ


門汁がいっぱい


月に２回は絞りませんと






外に出ましたら　今日は今までで一番嫌がって


父さんも　


リードを離して　怒っていました





春は　自分のお家に戻ろうと　　必死


「春！　こい！！」　　


我に帰り　父さんの足元へ



抱っこしか手段はありません


ここ最近また重くなった春ちゃん




今日は　本当に頑固で

結局信号まで抱っこ


病院の敷地に入ってしまえば　もう諦めがついて




お尻を絞って　　パットもお手入れしてもらい

飼い主　悲しい出費となりました


この後　本宅に春をお願いし

ロールケーキを１つ作って





今度は父さんに付き合い　川向うの釣り具屋へ


ハゼ釣りにはまった父さん

また色々買いたいと

釣り具屋に寄って　　川崎へ買い物

もう４時過ぎ

大急ぎで帰り　今日発送のケーキを梱包

クロニャンさんへ行って　晩御飯の支度

今夜は　すいとんと　頂き物の　お手製イクラで　　イクラ丼



美味しかった～～


あっという間に夜になっちゃいました


これからケーキ作り


美味しく作れるように


それでは　この辺で




　クスパ　Daidocolo
　　Daidocolo

ちょっとひと手間 が 美味しくなる

強い台風～　　と天気予報で

今日も早起き父さんの日

もちろん出勤する時は


１時間ほどたったでしょうか？　　

父さんから

「これから　台風接近するから庭にある物を全部家の中に入れておいて！」　と

もうすぐ仕事開始なのにわざわざ電話を

そう言われても　５時ちょっとに外なんかに出たくない

７時過ぎてから　洗濯物と　ハゼセットを家の中にいれました

そう言ったところは細かい父さんです

その７時までの３時間は　父さんのお弁当作りとお見送りと

常備菜作り

この前沢山作った切干大根

ばあちゃんがお友達に

喜んでいただけたそうでなによりですが

もう無くなりました

今日は　切干大根とヒジキを

先ずは切干大根をお出かけ前に仕上げ





春は？？
春ちゃんは昨夜は本宅に


母さん　もう限界をとっくに超えた髪の毛を切りに行く事にしていました

予約は１０時

いつも行く美容院はに乗らないといけませんので　近場で済ます事に

歩いて行けるのに　隣の駅まで

隣の駅まで電車で１分です


限界を超え過ぎた髪の毛

いつもは２カ月で限界ですが　　この度　なんと・・・

２カ月半


近場で済ませた美容院でしたが　美容院のお姉さんがずっと咳をしていて

鼻水も出るらしく

なんと　親指の腹で鼻を押えて

その手で　　


だるいのか　シャンプーはなんだか・・

「お痒いところはありますか？」と言われ

どこもかしこもスッキリしない

でも　早く終わらせたかったので

「大丈夫です」って


点数をつけるなら　　２０点　


いつも行く美容院のシャンプーがあまりにも素晴らしいので　そちらは１００点


今日はお天気も悪いのに　そんなんで

気分が憂鬱になりました


あのお姉さん多分これから熱が出るでしょうね

母さんうつらないと良いけど


１１時に美容院を出て　買い物に蒲田まで

近場を歩くより蒲田に行った方が外に出なくて良い


生姜を沢山買いました


帰りに本宅に寄り　雨の中春ちゃんこちらに



合羽をきて準備OK


  玄関に下りて　静か

何をしているかと思いましたら


　ガラスに鼻を押し付けて　　早く帰りたい！！

雨はジャンジャン降っていましたが　母さんちに来ました


お家に帰り　母さんはずっと

春はずっと　





先ずは　常備菜の続き　　ヒジキを

ばあちゃんはヒジキが大好きだそうで

たまに作るのですが（ばあちゃんが）

生臭い

母さん　ばあちゃんの作るヒジキはあまり

それを言うと　

「あなたに　美味しくない！　生臭いって言われるから　作らないのよ！作ってよ」

とずっと言われていました


「普通に作っている　本を見たりして　その通り作ってる！」と言いますが　生臭い


作り方を聞きましたら　母さんの作り方はひと手間　+


母さんは




ヒジキを一度茹でこぼし

今回は鶏モモのひき肉も入れようと思うので　それも茹でこぼし




それから炒めて味付けします




多分　この違いだと思いますよ

ヒジキも出来上がり

今度はケーキ作り




生地を焼いて　次は


沢山買ってきた生姜で

父さんのリクエストを


先日知人から頂いた　ジンジャーシロップ

それを湯あがりに強い炭酸で割って


それがかなり気に入ったらしく

「もう無いの？　生姜？？」　と

炭酸で割るので　冷たくてスカッと

でも　身体の中がポカポカするんです

ジンジャーエール　　手づくりのほうが美味しい

風邪も流行っていますので　それを作ろうと思い






今夜ゆっくり煮出して


明日は父さんお休みで　夜更かし出きるので

まだまだこれから今夜は作ります



　クスパ　Daidocolo
　　Daidocolo

旅のお話を完結 小田原でお昼ごはん やっぱり 達磨 ６

　


今日も寒い東京

夏ごろ？　今年は　秋を感じる事無く　いきなり寒波がきます・・

本当だな～って

風邪もかなり流行っているらしく　昨日出かけたところでは　

「昨日は半分以上お休みだったんですよ」と

体調管理　気をつけませんとね


今日から数日お家でに入ります母さん

特に珍しい事もないので　今日は旅のお話を完結させたいと思います



2010年　10月19日（火）


鈴廣を後に　　お昼ごはんを頂きに小田原へ


小田原に行きましたら　もう一軒寄ってみたいお店がありました


それは　ういろう　のお店

ういろう　って名古屋が有名

小田原にも　老舗のういろう屋　さんがある事を知りました


歴史のあるお店


もともとは　薬屋　さんらしいのですが

・薬のういろう：透頂香　　　　

・妙頂散：頭痛　めまい　のぼせ　耳鳴り　更年期障害

・振り出し五香湯：冷え症　風邪



ういろう　和菓子も作っていると

そんな老舗のお店

是非行ってみたい！と思っていました


住所を調べましたら　お昼のお店のすぐ近く

見つかったら・・　と思いながら小田原の町を


あれ？　お城があるけど　お城にしては小さいし・・？




ここが　ういろう屋　さんでした

　（株）ういろう


「あっ　ここだ！！　ういろう屋さん」

寄ってくれるかと思ったら　通過　

父さんは駐車場がわからないと嫌なので　

それから　ばあちゃんが　　「ういろうはあまり好きじゃないから」　

今回は立ち寄りませんでした

次回寄ってみようと思います　


　　


すぐ先が　小田原城に向う道


もう少し先がお昼のお店


　本町の信号を曲がり



ありました

まだお昼前

駐車場も空いています






　　　　　

小田原に行くと　ここでお昼を食べる我が家です


　のれんと味　達磨


　

　　　　　　　　　　　　　　　　　


鯵寿司が美味しい　と　父さんが慰安旅行で立ち寄ったのが始まり

伊豆方面の慰安旅行の帰りは必ずここでお昼

母さんもそれがきっかけで何度も連れて行ってもらっています

もちろん鯵寿司　　




それから天丼












丁度お昼になり　観光客とサラリーマンでお店いっぱい


父さん運転がなければ飲めたのにね・・


春ちゃんに少しお土産を（天丼のごはんを少し）


こちらのお店の天かすを購入

美味しいお店の天かすを冷凍しておくと便利ですからね


　こちらの建物は有形文化財









先ほどの蒲鉾もまだお腹の中に


お腹いっぱい


さ～　お家に帰りましょう


明日はお仕事なので　もうどこにも寄らないで早く寝る！　と　おじさんが


お家が一番好きなおじさんです




小田厚経由


　12時31分通過




　いよいよ　東名


　


家までそんなに遠くなので　休憩なしで帰る事にしました


　

春ちゃんは足元で熟睡


本宅到着

　まだ眠い


　やっとオメメも開き







長旅お疲れ様～


ミルクを頂き　玉遊びを始めた春ちゃんでした


2時ちょっとにはもうお家へ

早い帰りですと　父さん喜びます　　　　　


箱根旅行

近くなので　思い立ったら・・・

に便利な場所です


今回お土産は　あまり買いませんでしたよ




パン　　あげだま　　翡翠の料理長お勧めのお出し　蒲鉾類　　
とらや工房のお菓子　　椎茸茶　

　とらや工房のお菓子2種類

　だし


　あげ玉

　蒲鉾類



　これ何だろう？？



寝るだけに行った旅も終わりました


今度はいつかな？


父さん　平日のお休みがなかなかとれないので



しばらくは近所で遊んで過ごします




　クスパ　Daidocolo
　　Daidocolo

旅の続きを少しだけ ５

寒い東京

始発出勤の父さん

「寒いから　ダッフルコート着ていきたいから」

いくらなんでも　それはね～


ダウンは見かけますが　長いコートはまだ見かけません

ばあちゃん2号に似て　とても寒がりな父さん

厚手の腰丈のジャケットを着て仕事に行きました

寒くて冷たい雨　まだ真っ暗

今日も仕事が早いらしいので　駅から走るのでしょうね




母さんはお出かけの日

まだ早いので少し仮眠　

春ちゃんはもちろん

横になりましたが　色々考えていましたら　やっぱり眠く無くなり

起きる事に

只今　母さんの頭の中はグルグル考え中なんです

脳みそがもっと沢山入っていたら良いのにね


お出かけ前にシャワーを浴び　着替えていましたら

なんだかお煎餅のにおいが・・・


何でだろう？


そうだ！　このにおいは・・・

リビングに行きましたら　やっぱり

春ちゃん　　と　たっぷりオチットをしていました


当の本人は

スッキリしたのかハウスで

母さんが準備を始めたらソワソワ

よほど本宅に行きたいのか　すんなり合羽を着て

玄関に飛んで行き　首輪をツンツンやっていました


結構な降り

それなのに春ちゃん張り切って本宅へ


丁度　幼稚園タイム

ちびっことお母さんが　春を指さして　ニコニコ

最後にニコニコしたお母さんは立ち止まり　戻ってきて

「ワンちゃんかわいいね～　合羽着てるよ」と

まだ言葉がわからない赤ちゃんに教えていました

春ちゃんの合羽をきてのヨチヨチ歩きは　
みんなの気持ちを和ましてくれるみたいですよ

春を本宅にお願いし　三茶へ

雨だと面倒

でも頑張って


帰りに　富沢商店で材料を買い　ついでにセレブ犬御用達のペットショップへ



田園調布のバスターミナルの向こうにあります

何かいい物ないか？？

お店は2つあって　お洋服と　その他

お洋服の方を見ましたら　小さいワンコばかり

ブルテリアサイズは本当に少ない

それから　どれも１万近いお値段

ま～　田園調布ですから

その他のほうに行きましたが　珍しい物　欲しい物が全然なく

結局なにも買わずに


最近思うのですが　

犬の物も　もう行きつくところまで・・って感じがします

おやつも買いたい物がないし

オシャレなお洋服くらいかな～

でも　裸族だし


雨の中　材料の入った大きな袋を持ってお家に帰りました


春ちゃんは　雨の中　またこちらへ

先ほど寒くて穴掘りを開始しましたので

毛布を




くるまって母さんの横でしています



こんな１日でした


今日は少しだけ　旅の続きを書きます

２０１０年　１０月１９日（火）

帰りは　小田原経由

平日ですが　箱根の山道は結構車が走っています



いつかは泊まってみたいですね




山を下りると　箱根湯本

この道を真っすぐ行くと　　鈴廣

ばあちゃん達は行った事がないので立ち寄る事にしています


春ちゃんは





「お腹減った～」　とばあちゃん

朝ご飯を食べていませんからね


お昼を早めにとる事にしていますが　ばあちゃんお腹が減りすぎると危険

パンやさんに寄る事にしました

前回も行った　　むぎ師


　　むぎ師　　むぎ師



　　

パンの種類も沢山あります

明日の朝のパンも買って




車の中で


このパン屋さんの前を直進　小田厚の入口を通りすぎ

鈴廣があります





試食が沢山


調子づいて　　　したのは　本宅２名


父さんが　「あまり食べると　お昼ご飯のお店はここから近いから・・・」って


時間もそろそろ良い感じですので

蒲鉾買って　小田原へ向いました


この続きは明日？へ



　クスパ　Daidocolo
　　Daidocolo

完成 ばあちゃん特訓

良い天気の1日

7時ちょっと出勤の父さん

6時に起きれば

でしたが　母さんは犬にやられました


2度ほど　　お布団掛けてください　に

最後のお願いは　目覚ましのなる30分前

どうしてこの犬はこうも目覚ましの鳴るちょっと前ばかり狙うのでしょうか

こうして今日の1日が始まりました


母さんは今日もお家に居ました

仕上げませんとね


その前に　犬がお散歩を要求するので　9時頃本宅へ

途中　ガミガミさんに会い　「小春～」

春は　珍しく近寄って撫ぜられました

「小春は人見知りだったけど最近は・・・」って

春は人見知りじゃなくて　好き嫌いがはっきりしているだけです

犬も人も　　吠えてくる犬と　ガミガミした人が嫌いなんです

それをはっきり態度に出す　春

飼い主　困っちゃう時があります


春ちゃんここ最近は　なんとなく近寄るように

世渡り上手になったのでしょうか？


本宅で朝ごはんを頂き　小春亭用に茹でて壊れたウズラの卵を




2個器に入れましたら　　食べられない春ちゃん

丸ごとの物は食べさせないので　どうして食べたらいいのか？？

パクッ　とすればいのに　舐めて舐めて　器の中をウズラの卵がグルグル回って

食べるのにかなり時間がかかりました


この後　ばあちゃんにお客様が

春ちゃん　一度は怖い声を出して玄関に突撃

でも　その後すぐ部屋に戻り　　静かに

母さんがいる時は　突撃させずに　母さんの横に伏せでじっと待たせる事にしています

今日は　母さん何かをやっている最中で　春を止める前に突撃

ばあちゃんが玄関に行きましたら　さっさと戻ってきて　静かに

母さんは 春の事は頭に無くて黙々と作業

あれ？　春静かだな～

と思い　横を見ましたら





こうして自分で伏せて　お客さんが帰るまで待っていました

母さん　なにも指示していません

ずっとずっと静かにしていました

お客さんが帰り　ばあちゃんがキッチンに来たら




「あら～　良い子だね～」　と褒められておやつを

春ちゃん　母さんが一生懸命教えた事を覚えてくれたのですね


春ちゃん玉遊びも済んだので　帰る事に


その前に・・

昨日立派な鮭を頂き　夜は解体ショ～

切り易い硬さに解凍出来たあたりで








半身は　そのまま冷凍　　後程チャンチャン焼きやフライに

半身は塩鮭に



酒を塗り　荒塩をまぶし　1日冷蔵庫へ

毎年頂くのですが　　

いつも　スモークサーモンにしたいな～って　思うのですが　時間が無くて


話が戻ります

この鮭のアラについた身で　鮭フレークを作ろうと

今日ばあちゃんがせっせと焼いて身をほぐしてくれましたので

フレークを本宅で作ってから帰る事にしました




焼いてほぐしましたが　一度茹でこぼし

味付けをしてパラパラになるまで火を入れ

まだしっとりしていますのでこの続きは母さんちで


春を連れて帰る事に


お昼前から日差しも強く

庭の木をスケスケにしたせいか　日当たり良好が　さらに良好に




外で寝るって


　　長い時間お外でお昼寝をした春ちゃんです

母さんは　部屋を掃除して　シュガーの続きと　鮭フレークの続きを


シュガーの仕上げはどのようにしましょうか？？

その時の思いつきで　いつも



つぼみをリボンに飾る事に



小さく絞りで描きます


出来上がって見て　このつぼみを入れないほうが良かったかな？？・・・

いつもの事ですが　色々悩み始めるんです

明日見たら気分も違うので　よく見えると思います

作っている最中は　アラばかり見えるんです


夢中になっていたら

オーブンで乾燥していた鮭フレークをすっかり忘れ




オーブンを開けましたら

フレークじゃなくて


ふりかけになっていました


変更

パラパラになった鮭を　フードプロセッサーで細かくし　黒煎りゴマを加え

鮭のふりかけの出来上がり





家族に味見をしてもらいましたら


良かったです


そうそう　犬も忘れてた
窓際に座って部屋に入りたいと


暑過ぎるみたい

部屋に入れましたら

また





陽のあたる場所で

熟　睡


暑くなって　いつもの場所へ移動







母さんちますます日当たり良好で　
日中は冬でもカーテンが必要かもしれません


それにしても　春ちゃん気持ち良さそうだね


シュガーも無事完成

後はしっかり乾燥


今度は　キャラメル作り開始





クリームなどに入れるので　強めに作ります


台所はモクモク




冷めたら瓶詰めし　色々使います


もう4時

本宅2名がやってきて

今度は　ばあちゃんの手芸の予習

明日　老人会で手芸を

役員のばあちゃんは　アシスタントを

アシスタントでも作る物をちゃんと理解しませんとね

手芸が苦手なばあちゃん（自分で言っていますので）

「先ずは　説明書きをみて　わからないところがあったら聞いてね！」　と

母さんは　今度作るケーキのレシピと値段計算

ばあちゃんは？



ちっとも手が動いていません

説明書を見ながら　説明

やっとばあちゃんこの前の練習を思い出し

途中から理解したのか　自分でいくつか仕上げていました


人に教えるって事は大変です


今日は父さんも6時過ぎに帰ってきたので　皆で晩御飯


こうして今日1日も終わりました




　クスパ　Daidocolo
　　Daidocolo