辛くしないでと言われて

2011-07-31 | 食べ物



昨夜は早く寝た我が家

 

「明日は 車で行くから」

 

   エ~

「何時なの?」

 

「3時50分に起きるよ」

 


 

早起きでした

目覚ましが鳴り ヨレヨレ歩いて リビングへ

そうだ・・  トイレに行こう


トイレに入り 座ったら

グルグルする  


疲れが残っているし 眠いし・・・

目まいがするんだ     

と   母さん


細かくグルグルし

大きくグルグル


??

あたりを見回しても 特に変わった様子も無く


あ~ 10分早く起きるだけでも こうも辛いんだな~・・・  と 思いながらリビングへ

まだグルグル

??

電器の傘を見ましたら 揺れている


テレビをつけて



地震でした

結構揺れましたし 長かった


父さんは 地震に気が付かず

髭剃りを

父さんは車でお仕事に行きました


お昼でお仕事は終わりだって


13時頃帰り 先輩が釣っている多摩川へ遊びに行っちゃいました


その模様は後日

ここ数日の父さんの手長エビ釣りの事もまだしていませんね


古代蓮の里のお話も途中だし



今日は 晩御飯の事を書いて終わりにします


今夜は  ガパオ を作ることにしていました

バイ・ホラパーを買ってありますので



辛いのはあまり得意ではない我が家


母さんはだいぶ慣れましたが 皆さんは あまり・・・

 



卵を油で揚げて


晩御飯の支度をはじめましたら 春ちゃんが玉を銜えて登場


これは 「お腹減ったよ~ ごはん食べたい」  の表現

キッチンの境界線から 玉をこちらに転がします

 

 




母さんは忙しいので お風呂から出たばあちゃんにご飯をお願い

 






今夜は 取り除いた鳥皮を細かくして混ぜ混ぜ


美味しくて あっという間に完食


おかわりが欲しくて また境界線に来ていました

 

おかわりは無しよ



母さんはごはん支度に励み

 

辛くしないでね!  の家族のリクエストに応え

 




あまりにも辛さが弱く


ちょっと一味を追加

ガパオの出来上がり


お肉も塊をお家で叩いて細かく

 

 



そして もう一品ンはココナッツクリームで作る スープ


さ~ 作りましょう~   の時




ココナッツクリームの在庫が

 

0 に 


ココナッツクリームは 箱買いで 48本  

それがいつの間にか    になっていました

それがなくちゃ~ 話になりません


父さんが珍しく買いに行ってくれることになり

(仕事がある日に この様な事をしてくれるのは 本当に珍しい事なので 明日のお天気が心配です

いつも使っているメーカーの物は この村には無く

使った事のないメーカー

あっさりして コクのないココナッツミルクでした


でも 味付け調整で 美味しくできましたよ



こちらも 辛さを半分に


辛くしないで! と言われて作った タイ料理

母さんには少し物足りなかったです


家族は大満足のようでした



ばあちゃん2号依頼のランチ会  ベト飯にしました 

2011-07-30 | 食べ物

      ・・・・・・  

 


昨日はお昼~ お食事会


母さんは前日~ 準備開始

当日は 12時30分頃~ と言う事でしたので

皆さんが到着するまでに 作っておけるものと 途中までの物と 来てから 食べ始めてから

順番に


MENUは 皆さんが食べたことのない物を


ばあちゃん2号は み●さん番組のファンだったので

血液ドロドロ 悪玉コレステロール  卵は1日1個  甘いものはあまり食べない方が・・・・・

そういった事を気にするのが大好き


食べ物を目の前にすると 先ずは そういった事が頭に浮かび  色々言います

その辺りは 本宅のばあちゃんと真逆

何でも ではないので


働き盛りではないのに そういった事にとらわれすぎて 

食べることを楽しめないのがかわいそうです


何にしましょう~


普通すぎるのもつまらない


お野菜を沢山使う ベト飯にすることにしました

食べたことは無いと思いますので

 

 起きてすぐ仕込んだのは スープ作り

 

 




こちらは フォーのスープ

シナモン  八角  生姜  大根  玉ねぎ


そちらに お肉を入れて コトコト煮込むます

 

 

次は 大量にレモンを絞り

 





市販のレモン果汁では 美味しい物が作れませんので

本当ですよ~

レモンは絞りましょう


次は 緑のカーテンから 苦瓜を2本収穫

 

 

 

 

苦瓜は 炒め物に


それから 蓮のみご飯は 炒めて





蓮の葉で包んでおく所まで

 

次は エビとお肉の練り物を レモングラスに巻いて焼くお料理

こちらも ここまで仕込んで オーブン皿において 冷蔵庫へ

 

今度は 春ちゃんを本宅にお願いし  部屋の掃除

テーブル作り




 

 

 


写真の 箸置きが人気でした


母さんもこれはお気に入り


手吹きガラスで  一輪挿しにもなる箸置き

箸置きって 季節物のデザインが多いので難しい


これでしたら 季節のお花を一輪

とてもいい考えですね

テーブルも整い



次は ハーブ類をお皿へ

多分食べられない人が多いと思うので お好みで~ と いつもお客さんには出します

 

我が家は みんな  に  


母さん頑張ってみんなを訓練し 家族皆大丈夫になりました

 




ミント  パクチー  バイ・ホラパー

 

サラダは そろそろかな~ の頃  ドレッシングとあえて

皆さんがそろいましたので  炒め物開始

 

それでは お料理を

 

こちらは 青パパイヤのサラダ





厚揚げと空芯菜 を レモングラスで炒めたもの





 蓮の実ご飯   蓮の葉でつつんで蒸します

 



お家で収穫の苦瓜と卵の炒め物

 


それから エビとお肉をレモングラスに巻いて焼いたものと タイ春巻き




一番人気は 蓮の実ご飯でした

 

している間に  今度はフォーを

 

皆さん小食なので 本当に少しずつ

 

 

 

 

  あっさりスープで美味しいのよ~


今度は 頃合いをみて  チェーを


ロールケーキでも作ろうかと思いましたが 前日は疲れてしまい

古代米が少しあったので  

古代米とココナッツミルクの チェーにしました

 

 


これも 皆さん気に入ってくれましたよ

 

このほか ベトナムコーヒーを入れて


ばあちゃん2号とお友達のランチ会は終了しました

材料費を今回頂いてのお食事会


次回の予約も頂きました お正月当たりと言っていたような

今度は 何料理にしましょうか??


いつでもどうぞ いらしてください

といって


また父さん川向うへ

 

そうそう  春ちゃんに会いたかったそうです

 

春ちゃん ボコボコで臭いので 本宅でお留守番

今度は綺麗にして 皆さんにご紹介いたしましょう~

 

でも・・・

 

絶対喰いつかないけど      声が怖いのよ~

 

その後 ラゾーナへ行って  晩御飯の支度

疲れた母さんでした


今朝は 6時に目が覚め  身体が痛くて まだ疲れも抜けず


年だな~ って 

今日は 小春亭のお絵かきロールを作る日

お写真から お絵かきの写真を頂き 



お昼ちょっとに出来上がり 冷蔵庫で

 

夕方発送しました

 

今夜もこちらで晩御飯  昨日の残りの材料で 今夜もベト飯

 

 

 

 厚揚げと空芯菜ときのこの炒め物

 



青パパイヤのサラダ

  

 

蓮の実ご飯  

今夜は葉に包まず 炒めるだけ

 

この方がばあちゃんは好きだそうです

美味しゅうございました

 

 


お腹いっぱいで  酔ったので ショートブログで失礼

2011-07-29 | 日常

  

 

 

昨夜は準備もそこそこで 22時前に寝た母さん

父さんなんか 20時頃寝ちゃいました

 

今日も 父さんエビ釣りに行くと

職場の仲間と

今日はいつものポイントじゃなく 丸子橋に行くので 早く起きなくてもいいそうで


母さんは6時に目覚ましセット


目覚まし前に目が覚めたのですが  ザ~ザ~ 降り   の音
  

父さんは6時に起きました


外が気になる父さん


この頃には 小雨に

母さんは 父さんの朝ご飯の支度と お昼用のおにぎりを焼いて  お食事会の準備もして


父さんは 7時ちょっとに出かけました

 

出かけるときは 雨は上がりました




 

父さん送り出し 


9時に春ちゃんを本宅へ


帰ってきて     

お部屋の掃除



間もなく父さんから


「雨が降ってきたから 帰る」


11時ちょっとに父さん帰宅

 

ばあちゃん2号を 12時過ぎにお迎えに行ってもらいました

 

お食事会は 13時近く~

 

その事は明日に書きます


4時に皆さんが帰り  今度は 父さんとラゾーナへ

ロトを買いたいって



ラゾーナに行き  帰りに本宅と春ちゃんを迎えにより 


今夜は 残り物で 晩御飯

 

ワインを飲みたいと 父さん

 

父さんは ワインの前に 色々んざん飲んで



さ~ 晩御飯


フォー  蓮のみご飯   苦瓜の炒め物   エビと豚肉のお団子  タイ春巻き


ワインは イタリアの ランブルスコ

 

微発砲のワイン

今日のお料理には 白のほうが あいましたが

 

我が家は 赤が好きなので 白はストックが無く



 

 

お腹いっぱいで  酔っぱらった母さんです

 

母さんは  ビール  ワイン  日本酒  少しは飲みますが  

どれも ものすごく酔うんです

でもね  

ウイスキーは 酔いがさめるのが早くて


母さんは ウイスキーのほうが  みたいです


好きなウイスキーは  山崎  です

ウイスキーは ロックで飲むのが大好きです



今日はもう寝ることにします

 

 

 

 


寝不足でお出かけ   そして ちょっと迷子

2011-07-28 | 飼い主お出かけ

       ???


とにかく 今日はもう寝たい


昨夜は父さんが帰るころ ベットでウダウダ

「ただいま~」  の声に  挨拶だけして


多分 1時30分頃?

 

釣りに行くと言っていた父さんは さすがに 3時  4時  は無理だったらしく

目覚ましが鳴ったのが

5時のようでした

 

もちろん  母さんも起きて 



今日はお出かけなので 準備が済んだら


ところが  父さんの出たり入ったりがうるさくて

結局寝ませんでした


も~  寝不足

そして 昨夜の 帰りが遅くなった   の疲れも たっぷり抱えたまま

春ちゃんを本宅にお願いし  


外は ちょ~  蒸し風呂地獄


そして 疲れて  眠くて

最高の1日となりました


10時ちょっとに到着

ちょっと探し物がありましたので いつもより早く現地入り







スカイツリーは 雲に隠れていましたよ



今日も母さん



試食はせずに お持ち帰りにしてもらい  大急ぎで


帰るときには スカイツリーも 上まではっきり





急いで帰り 明日の買い物


その前に・・・


見つからなかった 探し物を買いに 途中下車


よくラジオの交通情報で耳にする


箱 崎

母さん 車ではたぶん通っていると思うのですが 電車でこの付近に行ったのは

無いかな~

 

降りる駅は 半蔵門線の  水天宮

過去に1度  犬の日に 父さんの弟のお嫁さんに お守りを買いに行った事はありますが

今日の場所とは 多分反対方向



今日の寄り道の場所は  入り組んだ高速の近く

 




地図を見ながら 蒸し風呂の中を

ハンカチは もうビショビショ



ところが   いくら歩いても その番地が


ヤフーの 簡単な地図をコピーして行ったのが 間違いでした


暑くて 暑くて

寝不足で 頭痛もし始め

取りあえず 駅まで戻り~  の時   お巡りさんが


分かりずらい その地図を見ながら 説明して頂き


これまた  高速挟んで  逆でした


駅まで戻り   東京シティエアターミナル  羽田へ25分

の文字に心ひかれー


もうこの時点で  頭の中は 目的の物より  いかに 楽して帰るか・・・



荷物は重いし

 

帰りは リムジンで羽田まで行って  父さんには羽田に迎えに来てもらおうかな~  などど・・・

買い物もどうせ羽田に行くしな~

 

で 一杯でした


それくらい きつかった~

 

お巡りさんのわかりやすい説明で 無事目的地到着


そこは 中華食材のお店で お世話になっています  日本橋  古樹軒


中華街に行かないときは ほとんどこちらで乾物や調味料を揃えています


物が良いですよ~

 



今日欲しかった物は 明日のお食事会で使いたい

蓮の葉

昔 中華街で買いましたが 今日はわざわざ行く時間がありません

蒲田も昨日探し回りましたが 無く

こちらには有りますので 寄り道することにしていました


中は ひっそり

想像していた感じのお店ではありませんでした


ネット販売が主流なのでしょう

それから 業者さんへ


蓮  蓮  蓮・・・・


ありました~

 

それも  1つ

危なかった~


手に入り安心

こんな思いをして わざわざ立ち寄ったのですからね

 



中華街で買うものより  ものすごく物がいい~~    


中華街で買ったときは もっと茶色くて ボロボロ


これでしたら 最高です!


明日は 蓮の実ご飯を作ります

買うもの買って     帰りませんと  

まだ買い物が・・・


水天宮の駅の上には  母さんの好きな  インテリアのお店が

そこは   
KEYUCA


二子玉にも あります


シンプルで  おしゃれで  お値段も安い





欲しい物がありましたが  荷物も多く   今日はやめて


父さんと連絡を取りながら 渋谷経由で 


途中の駅まで迎えに来てもらい  (父さんは3時頃多摩川の釣りから帰ったみたい)


材料の買い物に行き  5時に帰宅


少し明日の準備をし  本宅で晩御飯


春と こちらに帰り  先ほどまで明日の準備をしました

 




まだまだ やる事いっぱい


でも  今日は 母さん睡眠時間を取りませんと


もうそろそろ寝て  明日は早起きして 準備開始


そうする事にしました


もう寝ます

 

 

 

 


父さんに氷水を運んでもらって

2011-07-27 | 日常

    ・・・?

 

また始まりました

ムシムシ地獄


そのせいか?  昨晩は調子が悪く

今日も 夕方からお出かけでしたので シャワーを浴び 春ちゃんを本宅に連れて行きましたが

なんだか だるいのと また 腕の表面がヒリヒリ?ザワザワ? した感じ

この前の熱中症の時の ちょっと軽い版 のようになりました


ムシムシは


春ちゃんを17時に本宅に連れて行き 

用事()の前に 明後日の材料を買いに行ったり  父さんの為に 赤虫を買いに上州屋に行ったり


ムシムシの中

その後 21時過ぎまで 


22時30分ごろ本宅に戻り 春ちゃんを引き取り帰ってきました



早く寝たいのですが 父さんは 多分午前2時頃帰宅予定


そして

明日はお仕事はお休み

7時頃まで寝るのかな? と思っていましたら

「さすがに― 明日は3時に起きるのは辛いから 4時にしよっかな~」  と 

つぶやいていた  父さん  


釣りに行くらしいです


もちろん       でしょう 


母さんも 早起きってこと

そして その後 母さんは 


帰ってきたら 明後日の材料の買い物と  準備開始


明日はちょっと予定が入りすぎました


金曜日は 本当はゆっくりできるはずでしたが 

ばあちゃん2号から頼まれました  お食事会を我が家で


ばあちゃん2号とお友達数人とのランチを頼まれました


お金を頂くので 適当はできない



ま~ 頑張りましょう


と言う事で 今日は疲れてしまいましたので 蓮のお話はお休みにして

簡単に春ちゃんの事でも書きましょう



毎日 毎日  お気楽に暮らしている

春ちゃん 


朝は だいたい8時30分頃起床

10時頃までには 本宅に行きたくて ソワソワ

本宅に行って

お昼前に またこちらに来て   お昼寝

夕方 また本宅に

またこちらに帰ってきて  

これが 母さんに予定が何もないときの春ちゃんの生活スタイル


夜はこちらに泊まるのが好きで


その理由は  本宅のクーラーより こちらの方が 涼しいから


本宅のクーラーも大きいのですが 設置場所が悪く お部屋があまり冷えません


母さんちですと  28℃でも ハ~ハ~言わずにできる春ちゃん


と言っても 夏なのでお布団はいらないはずが

寝るときは 何かを被って寝たい春ちゃん


顔だけでも良いので すっぽり隠して


それが安心するのでしょう

 

そうして 熟睡

1時間ほどすると 今度は 暑くて暑くて   

ハ~  ハ~・・・・・   から  ハッ  ハッ  ハッ  の息づかいに


母さん うるさくて目が覚めてしまうんです


息苦しそうで

お布団をめくってあげ  お顔を出して



ハッ ハッ ハッ・・・・・・・・

 

そんな時は リビングに居る父さんに


「春ちゃんに  氷水持ってきてください」 って

もちろん 一度では   しませんよ

何度かお願いし しぶしぶ


春ちゃん 贅沢にも  氷水を運んでもらい






たっぷり氷の入ったお水を

なんと


寝ながら飲むんです




美味しそうにね~

 

まったく贅沢な犬です



冷や冷やして  満足したら






静かになり








うらやましい毎日を過ごしている 春ちゃんです