まだ続いていた アクアマリンふくしま 6

2011-02-28 | 飼い主お出かけ

        

 

寒かったらしい東京

 

と言うのは 1日家に

今日はパジャマDayにしようと心に誓った昨日


早起き父さんを送り出し とりあえず朝ご飯の洗い物

30分ほどコーヒーを飲んで のんびり


餡子煮るのと あれやって これやって・・・・・・  から寝よう と 頭の中では色々

でも 自分に誓った パジャマDay

それをしてしまうと目がさえて 眠れなくなる

でもやらないとな~ やっておいたほうが・・・・    葛藤


すでに春ちゃんは一人で

やっぱり決めたとおり  寝る!

 




ふと目が覚め時計を見たら 8時ちょっと


ちょっとお腹すいたかも

起きて


外を見て  「雨か~」

銀行に行くつもりでしたが やめ

パジャマDayを続行する事に  決意

心の中では葛藤ですよ

9時過ぎに

春ももちろん一緒に寝室へ





ずいぶん寝たな~    目をさまし時計を見たら 12時 ?  そんなもん?

老眼で小さい字が見えない母さん

もう一度見直したら  15時ちょっと


ずいぶん寝たんだな~

熱が出ない限り こんなに寝たのは いつだったっけ?

思い出せない

16時まで布団の中で ぼんやり

さ~ 起きないと!




のんびりした罪悪感がちょっと頭の中に

でもね

目も頭も   スッキリでした

こんなにスッキリした感じは  何年ぶりなんだろう~

そう思うほど  スッキリ しゃっきり 

今も 気持ち悪いほどスッキリしています


やっぱり こんな日もたまには必要だと 実感したパジャマDayでした




しかし 付き合ってくれたと言え 春ちゃんはよく寝る犬です


今も寝ていますよ



さて 今夜は久しぶりの復活

アクアマリンふくしまのお話


いつ行ったか? 
どこまで書いたか?

2011年 1月31日でした

セイウチ君のお話まででした

セイウチ君のお次は 別室へ  サンゴ礁の海



シーラが泳いでいた大きな水槽のあるところ



    キンメモドキ





 

このトンネルをくぐると

 クリオネ




また大き目な水槽に 父さんの好きな魚が

「写真撮って 撮って!」とうるさくて




そのお魚は  ソイ

 

 



これを釣りに 青森の六ヶ所備蓄基地まで何度通ったか

今でも ソイ釣りは楽しい! と 思い出話を


青森 北海道では 旦那衆しか口にしない と 高級魚

白身で美味しい魚です


こんな珍しい魚も

珍しいと言っても 魚屋さんでは珍しくない魚ですが



これは



世界で初めて飼育展示に成功だそうです

お魚屋さんで見かける魚って 意外に水族館では少ないですよね

青森の浅虫水族館で ニシンの展示を見たときも 珍しいな~ って 思いました

そして 福島名物



メヒカリ

このようにじっとしている魚なんですね


今度は外に出て



また屋内へ



お土産屋さんを見て  






ここなんだ~~

 

行く前に アクアマリンふくしまには 釣り堀があると


でも平日なので ガラ~ン

と思っていましたら  親子が 釣り体験を

この一組しかいませんのに スタッフが沢山



竿を借りて




ちびちゃん 初めてかな?



竿を入れたら もう釣れました

入れ食い

でも こんなに早い入れ食いは初めて見ましたよ!



釣れたけど ちびちゃん怖くて逃げ腰

また挑戦

 

入れたら もう釣れて



釣り好きの人はみなさん同じだと思うのですが

自分が釣っていなくても 人の釣れたのを見ていても楽しい物です!

 

父さんもガラス越しにくぎ付け

「見てるだけでも楽しいよね~」って


数匹釣って 終了

この釣った魚は 隣の部屋で 自分で下してもいいし スタッフの方に頼んでも良いし

から揚げにして




この食べる場所を通過して外を見学することに







先ほどの親子が お魚を食べていました


衣が美味しそう~   

美味しそうな香りが充満していました





先ほどの釣り堀


ぐるっと蛇の目ビーチを歩くには 寒すぎて


すぐ部屋の中へ


途中のお手洗いが面白かった~

一つ一つ独立した 筒状のつくり



お家のトイレもこんな風にあったらなんだか楽しいかも


この先に

  展望台へ

 

 

 

 

 

 

 

 

すっかり変わった 小名浜漁港でした



さ~ もうすぐ水族館も終わり

 

この続きは明日へ













お味噌教室2回目

2011-02-27 | 食べ物




今日も良いお天気

風が強かったらしいですね

 

本日も父さんお休みの日

 

「明日~ 渋谷のサンスイとタックル・・と上州屋とハンズに行ってこようかな~」って

どうぞどうぞ 一人で行ってらしてくださいませ



母さんは11時~ お味噌教室です

昨日と 今朝~ 準備開始

父さんは10時30分にお出かけしました


父さんがぎりぎりまでお家にいたので ちょっと慌ただしかった本日です





11時ちょっと前に準備完了


お味噌教室2回目がスタートです

手順は一昨日と同じ



塩切り麹にして大豆と合わせて

ポリ袋に入れ 冬まで

今日もお話しましたが 3か月ほどで始めることはできますが

そんな若いうちに食べるのはもったいない

もっと塩もなじみ 色も香りも美味しくなってから手を付けてくださいねと説明

昨年は暑かったので 今年も同じようでしたら

梅雨時からチェックをまめにして 早くて今年の11月頃~ 食べ始めるのがベストかもしれません とお話ししました


同じ材料で仕込んでも  同じ味にならないのが味噌の面白いところ


そのお家お家で出来上がりが違うんですよ

いい子に育ちますように


お味噌を仕込んだら 味噌饅頭

覚えてしまえば簡単なお饅頭のつつみ方

蒸しあがってみて どうでしょうか?

綺麗な形になっていますでしょうか





全部合格 

焼印を押していただき 包んで出来上がりになりました



お昼ご飯は先日と同じMENU


本日もサントリー金麦を





ご飯を頂き  食後は お饅頭を頂き いろんなお話をし 楽しい1日が終わりました

後半は やっぱり 母さんの・・・  父さんの愚痴 


その父さんは 渋谷散策をおえ 多摩川で乗り換えず 多摩川から川沿いをお散歩し 我が家まで

帰りに本宅に寄り 春ちゃん連れてきました


「トラフズク 3羽だったよ」 と 土産話



花粉をたくさん吸って 体につけて帰ってきた父さん

 に入って スッキリ

明日は 始発出勤 

もうすぐ寝ると騒ぎだしますので この辺で失礼いたします

 




「ね~ 見てよ! 春バカだから」 と父さん

2011-02-26 | 日常




今日は父さんお休みの日

昨夜も深夜に帰宅

ここ最近夕方からの仕事が続いています


遅くに寝て 年のせいか早く目が覚めてしまう

今日は自然に目が覚めるまで寝てられるのにね

早く目が覚めましたので  父さんとお犬様が起きてくる前に 小春亭仕事を

昨夜寝る前に  耳を数回茹でこぼし  乾燥機で朝まで低温乾燥していました

起きて 真っ先に 耳の乾燥状態を確認

半生でスモークかけるのがきっと美味しいと思うのですが 傷みやすい

今回はどんなふうに乾いているか? と思い食べてみましたら 

パリッ と いい感じに 噛める硬さに仕上がっています

そうじゃなく 馬のアキレスのように強靭に仕上がるときもあります

そういった豚耳のおやつは よく見かけますが

春ちゃん

あの 強靭な乾き物で  長い事 胃腸の調子を悪くし

血便に嘔吐に・・・・・・・   あの時も大変な思いをしました

それ以来 市販のかたい乾き物は与え無いように

たま~に 実験で 数回あげたことがありますが  やはり 血便に


でも 好きなんですよね~   かたいおやつが


今回は パリッと細かく噛めてなかなかいい仕上がり

2匹が起きてきて 早減った~ 


ちょっとご飯を待ってもらい


耳を桜チップで 数時間スモークかけました

スモーク好きな父さん  

さっそくチェック




美味しいと

春ちゃんも 





パリパリ噛んで細かくして食べていました

細かくならないと 喉に刺したりしますからね



春からもOKを頂き

父さんは     止まりません


500gちょっと耳が 乾燥してスモークすると 150gしかできません

結構高くなってしまうおやつです

でも 小春亭のおやつは  ご褒美 と考えて作っているので

大きなでも 量はいりません  サイズも小さくて十分



豚耳スモークが出来上がり 今度はわんこパンつくり


何にしよう??


竹炭のブラックチーズパン  南瓜の小鳥パン  クランベリー入りのチーズロールパン の3種類にしました





父さんこれ見て  ニコニコ顔

「かわいいじゃん」って

 

発酵 焼成の間  春ちゃんはお外で朝の行事を  


母さん忙しくしていましたら 父さんが  「春 見てよ! バカだから」



外を見ましたら 窓際に座って中を見ています


部屋に入りたいって事 



父さんに 足と体を拭いてとお願いしましたら 

「春  春」 と言って   春が自分で手をあげてくれるように誘導しています


春を触りたくないんです


犬は汚いから


いつもですと 窓のふちに手をかけて・・ まではやってくれるのですが

いくら誘導しても




ここから動かない


春 バカだから~    の意味が分かりました



春ちゃん 窓枠の中のほうに前足を深くおいて お座りしたので





手をあげようとしても 体が近づきすぎて  手を動かせないんです





それを見て   「ね~ 春 見てよ! バカだから」 と言った父さん

 

本当に春はバカでした 


触るのを嫌がる父さんでしたが しょうがなく手を取り  拭いて


花粉もついているので体も拭いて  お部屋へ

 

 やっと入れました


この後2時頃まで春ちゃんはお昼寝


父さんは  でゲーム


母さんは小春亭

2時ちょっとに今度は 明日の材料の買い出し と  本宅2名を迎えに

ばあちゃん2号のお家へ 4時頃行くことに 

 

喜んで首輪をつけますが 相変わらず ハウスがなくての車でのお出かけは


拒否


もしかしたら病院かもしれない

 

 外に出ても イヤ~  って



抱っこで車へ






買い物に行って  ばあちゃん2号のお家へ


お家に帰ったのは5時近く


こちらで晩御飯を


そのあとは 明日の準備


明日もお味噌教室がありますが  その前に ばあちゃんにお着物の着付けを頼まれています


ばあちゃん 踊りの会の新年会だそうです

忙しい朝なのに~

 

春ちゃんは 今夜は本宅に


先ほどまでお部屋を掃除し  もうそろそろ

明日も早起きして準備開始です

 

皆さんに喜んでいただけるお教室になるよう


 


今日は味噌つくり教室でした

2011-02-25 | 食べ物




暑かった~

風も強く 


そうなると 花粉が・・・・・・




母さんは鼻のほうは大丈夫なのですが(せいぜいつまる程度)

でも

目が~~~~~~~


ひどい年は 目玉を取り出して歯ブラシでごしごし洗って 瞼の裏も 石鹸つけて歯ブラシでごしごし洗って

そのあと キンカン 塗って~      って したいくらいに痒くなります

市販の花粉症用の目薬ではダメ

重症な年は眼医者に行って

お気に入りの田園調布駅前の おばあちゃん先生がやっていた 眼科

あそこで処方してもらう目薬が一番効きますが  もうだいぶ前に閉めてしまい

今年はかなりひどくなりそうなので

薬の名前を覚えておけばよかったと


今日は痒くなりました


本日は お味噌教室の日

新しい方がお見えになります


またまた 午後からお仕事の父さん

早く起きてご飯を食べ 出勤準備も済ませ  

12時頃教室最中ですが皆さんに内緒で コーヒーを持っていき あとはいつの間にか



話戻って 母さんは準備

 



大豆と麹はいつも購入する 菊名にあります 小泉麹やさん

 

豆を煮たり  田楽味噌を作ったり は昨夜のうちに

 

この麹2倍で仕込んだ味噌で作る 田楽味噌は美味しい~

保存もきくので作り置きしておくと便利

 






豆は半分は煮てつぶすところまで準備

 

 

11時に スタート


先ず大豆をつぶすのを見ていただき

次は サービスMENU  味噌饅頭を


生地を作り 冷蔵庫でお休み中  説明

 

豆もさめたので 味噌つくり


皆さんが仕込んでいる間に 母さんはお昼ご飯の準備



味噌の仕込みがすみましたら  

味噌饅頭の成型

 

蒸して 焼印  包んで  出来上がり

さ~ お昼ご飯 

お話することはたくさんありますが 説明ばかりしても 時間ばかりかかりますので

そこは レシピに細かく丁寧に書きました

もしお家で作るとき ? に思っても レシピを見れば

丁寧なレシピを作るようにしています



お昼ご飯は 味噌を使ったもの

昔やった時は 確か 鯖の味噌煮とほうとう ごはん・・・


今日は お肉を味噌で煮たものと  田楽  お味噌汁





軽くお昼を と思いまして



後ろに見えます  金麦

今日 クスパさんより 金麦が届きましたので  試飲を


2時前にお教室も終わり 春ちゃんを引き取りに行き 今度はガスさんへ

ガスさんでのお教室の形態が変わりましたのでそのお話を聞きに

時間ができましたら ガスさんで 簡単なものでも と思っています

若いママ向けのお教室も良いかな~ って



お味噌教室1日目も無事終わりました

 

今年は自宅用は作らなくてもいいな~ と思っていましたが


本宅のばあちゃんが お友達に

どうやら 今年も作らないと 来年の分が無くなっちゃいそうです

日曜日にもお味噌教室があります

 

3月にも お姉さんたち 恒例の味噌つくりを

毎年レッスン前に 5キロほど仕込んで帰ります

その頃 自宅用も作ろうと思っている母さんです


さ~  これから 小春亭と明後日の準備


明日も 小春亭と教室準備と材料の買い物で1日が終わりそうです



レッスンが皆さんに満足して頂けるよう 

 

 

 

 


埼玉の続き 新川うどんの次は キャッセイ羽生

2011-02-24 | 犬とお出かけ

     ??

 

じめじめした1日


今日もちょっと調子が悪い母さん

ばあちゃん連れて六本木をキャンセルしてよかった~

どうも 中耳炎
っぽいです

今日は午後からお仕事の父さん

昨夜は2時近くに帰宅

いつもですと起きて待ちますが 調子が悪いので先に寝ています と 

春ちゃんと22時過ぎに

ところが 外のドアが開くと さっと起きて  父さんだ~ と喜ぶ春ちゃん

その度に母さん起こされ

4度目にやられたときは 父さんでした

父さんが外のドアを開け 玄関の門を開けたら

父さんだ~~~  

お耳たたんで寝室のドアの前で開けるを待っています

も~~~~~

ドアを開けてあげましたら 父さんの後についてリビングに行った様子

「今まで待ったんだから撫ぜてあげて」 と母さん

そうでも言いませんと撫ぜませんので

「お~ 春~ 来たか~」 と言いながら撫ぜている様子

その後 いっぱい水を飲む音


静か・・・

「あっ! しっこした~~~」 

長い長い しっこをしたみたい

父さん始末するのが嫌なので 騒いでいました


もちろん母さんは調子が悪いので 行きませんよ


間もなく春ちゃんが寝室に戻り 

後は父さんに入って 何時に寝たのか?


朝は おなかが減っているので 早々起きる父さん

朝ご飯を食べたら 9時に

午後遅い仕事は落ち着きませんね

雨が一瞬上がったので 11時近くに本宅にお散歩

1時間ほど玉遊びをし またこちらへ

その後母さんは 明日のお教室の準備

15時に出勤の父さんを送り出し 今度は 小春亭 と晩御飯の支度

明日はお味噌教室

お昼にお出しするMENUを  今夜家族で試食

結構おなか一杯になりました

今夜は春ちゃん本宅に


20時に本宅に連れて行き その後も明日の準備

と こんな1日でした



今日は埼玉の最後のお話を

新川うどんを食べて 今度は  キャッセイ羽生  へ

大好きな いがまんじゅう を買いに

県民ショ~ ? たしか?  いがまんじゅう が紹介されてから 

売り切れが多くて 行くたびに空振りでした


今日はあるかな~  でも もうお昼すぎちゃったしな~

新川うどんさんからすぐです




到着

 

 

 

こちらでは 金魚やメダカも売っています

向かいに淡水魚の水族館もあるしね


お店の中へ


今日はたくさんありました




いがまんじゅう も美味しいし 普通のお饅頭も美味しい

 



いがまんじゅう 12個  味噌饅頭 2個  普通のお饅頭2個  おやき2個

それから

 

  残念~

 

母さんの好きな 菱屋の納豆は売り切れでした

こちらの納豆もあれば必ず買って帰ります

このほか 地ビールの中ではお気に入り3本の指に入る

こぶし花ビール

飲んだことのない種類がありましたので2本購入


納豆以外のほしい物を買い  (こちらで売っている 浅漬けの素(液状) もおすすめです)

帰ることに

 

珍しく父さん 水族館を見るとは言いませんでした


こちらの埼玉水族館のチョウザメがすごいですよ~



いがまんじゅう 2個は  車の中で半分ずつ



上には春ちゃんの大好きなお赤飯が乗っています

 



もらえると思い 

 ちょっとだけね


翌日は父さん仕事なので 早く帰りませんと

 

 



母さんの行く方向はスカスカでした


「かっぱ まだ?」 の父さんの質問

 かっぱ通過


目黒 戸越 の文字を見ると一安心します

 




あっという間に高速を降り

 



いつもここを通ると  ブルテリアがいたな~ と思いだします

数年前 この信号のところに 白い大きなブルテリアを連れた母さんより年上の女性がいました


4時前に本宅到着



疲れた~


「夜何食べる?」 の話になり

作るの面倒  食べに行くのも面倒

という事で 前から気になっていた ちょっと行った国道沿いのお寿司屋さんでお寿司を買うことに

父さんの職場の同僚  ばあちゃんの友達  結構行くそうで 「おいしいわよ~」って 言っていると


春をまた車に乗せ 我が家に帰る前にそのお寿司屋さんへ


夕飯前の時間ですが お客さんもいますし テイクアウトのお客さんも結構います

噂通り美味しいのかも! と  


買って帰り 17時に本宅もやってきて

見た目は ネタも立派で美味しそう


さ~  と楽しみに頂きましたら


 

母さんの人生の中で2番目に  なお寿司でした

もちろん 父さんも 本宅2名も  箸が進まず

残っちゃいました


あまりひどい事は書かないことにしていますが 

シャリがまるでロウで作った偽物のご飯を食べているような食感

変にかたいんです  それで 酢飯の味もかなり薄い 

食べているうちに 胃が痛くなり気持ちが悪くなりました


「なんでこんなのが美味しと言うのかね~」と家族の感想


まだ かっ● のほうがぜんぜん です

ここは 安いお寿司屋さんでもないです


この日から数日 父さんと母さん 胃腸の調子が

疲れがますます抜けなかった 晩御飯でした


さ~  明日も早起きで準備

 

初めての方がいらっしゃるので  

楽しかった~ と言っていただけるように準備万端で