シンプルな叉焼

2022-05-31 | 母さんの手づくりorレシピ

   

 

 

今日から1週間が始まるよ~~

 

もちろん

 

早起き父さん

 

お弁当

 

 

2個    

 

父さん昨夜は早々

 

母さんは 父さんが寝てから  なので

 

結局寝るのが遅くなる 

 

色々調べものがあるし メールチェックしないといけないし

 

今朝も寝不足気味の母さんでした

 

そうそう 父さんもだけど

 

昨夜は寝苦しかった~  暑すぎて!

 

寝室に行ったら 父さん お布団着ないで

 

暑くて寝苦しいのか  ゴロゴロ転がってくるし 

 

母さんも 暑くて なかなか寝付けませんでした

 

で 朝方気温が少し下がるでしょ~

 

喉がガラガラ 気管がゼイゼイするのです 

 

父さん送り出し

 

やる事いっぱい!

 

寝たかったけど

 

先ずはこちらを

 

 

叉焼仕込み

 

作り置きがなくなり この前ラーメン食べるときに買って来たら

 

たったの2枚しか入っていないじゃん! それで400円弱 

 

そして お味は

 

 

不味かった

 

なんだろう? 粉っぽい感じの味

 

作らなくちゃ~ って

 

昨日安い豚肩ロースブロックを3つ買ってきたから

 

 

血抜きして

 

 

いつもみたいじゃない シンプルな配合で 

 

色々スパイス類一切入れない 色付けない 特別なあのお酒は入れない

 

 

あ~ ニンニクと生姜と葱の青いところ位  

 

 

 

 

今日から3日間冷蔵庫で

 

 

煮豚にしようかと思ったけど

 

焼くのにしました

 

 

これを仕込んで

 

次は 自分が朝ごはん

 

 

冷蔵庫掃除で素麵

 

朝ごはん食べて お次は

 

 

山海漬けと ホースラディッシュの酒粕漬けの完成品を

 

袋詰めするから

 

 

先ずは シール作り

 

シールが出来たら 袋に貼って

 

計量しながら袋詰め

 

辛味と香りが飛ばない様に 例の袋にね

 

 

 

 

左が ホースラディッシュのわさび漬け

 

右は 数の子胡瓜・・・が入った 新潟の郷土料理 山海漬け

 

始めは 先生から頂いたホースラディッシュだけ入れたけど

 

その後山葵もプラス~~

 

 

袋詰めが終わったら冷凍

 

 

そして明日の試食のベトナムのケーキを作って

 

 

 

買い物へ

途中ロト頼まれたから買って

 

 

日吉東急

 

 

帰ってきて お昼ご飯食べて

 

 

晩御飯の支度

 

ば~や達にご飯を食べさせ 明日の準備

 

 

そして どうしても眠くて ついに 

 

熟睡

 

目が覚め もう18時ころかな~ って時計をみたら

 

16時半

 

1時間しか寝ていない

 

でも 深い眠りだったせいか 物凄く寝たように感じた 

 

起きたら 晩御飯の支度の続きして

 

老人たちにご飯を食べさせ

 

また明日の準備

 

 

今日はそんな1日でした

 

 

あ~~ 書きたい事また書けませんでした

 


ばあちゃん連れて西麻布の日

2022-05-30 | 人と犬  病気 怪我 の事

 

今日は父さんお休みを取った日

 

ばあちゃんの通院で  をお願い

 

13時半の予約だけど

 

12時半頃には先生が外来にでるから そのころ行くと早く呼んでくれるって

 

今日は血液検査があるらしいから 遅くても40分前到着で

 

11時ちょい過ぎにお迎えにしました

 

 

そして朝からの事 

 

父さんは 相変わらず早く目が覚めちゃって

 

今日なんて4時前だって

 

母さんは6時頃だったかな~ 起きたの

 

起きたらまずは

 

 

桑の実~~ 

 

毎日毎日収穫

 

 

今日は寝起きのせいもあったかも

 

ハシゴに上って 後ろに落ちそうになってドキッとした 

 

 

父さんは抑えていてくれない

 

蚊に刺されるから 家の中から見てるだけ~~

 

 

 

 

今日も沢山収穫

 

 

 

木の中に入るから 全部着替えないと気持ち悪い

 

シャワー浴びないと なんか 虫がはってるみたいな気がしちゃうの

 

昨日なんて 首が痒いと思ったら

 

首に虫がついてたの

 

毛虫の小さいみたいなのがね

 

 

今日はお風呂に入ることに

 

その前に

 

チマチマ作業して 冷凍庫に入れて

 

 

朝から一仕事よ~~

 

早く桑の実の収穫が終わると良いな~~

 

お風呂から出たら 朝ごはんの支度

 

 

何もない

 

 

って時は

 

麺つゆがあれば つるつる

 

 

 

 

 

 

つるつる朝ごはんでした

 

 

そして 発送の荷物を梱包し クロニャンへ

 

そしてばあちゃんのお迎え

 

 

 

 

 

今日は道が空いてたね

 

 

12時前に到着

 

 

名前を呼ばれ

 

血液検査とおもったら

 

 

心電図

 

???

 

 

今日は血液検査が無いみたい

 

ばあちゃん 予約表 今回は変更したから2枚あって

 

2回目の予約し直しで 血液検査がなくなったのに

 

古い予約表をみて 勘違い

 

91にもなると ま~仕方がないね 

 

だったら30分遅く出られたし  朝ごはんも食べられたじゃん!

 

 

歳をとるって 本当に大変 

 

本人も周りも

 

相変わらず 診察はあっという間

 

要するに 91にもなれば 今更ね~  って感じが伝わってくる

 

ま~ その通りだけどね

 

ここ最近ずっと調子が悪いばあちゃん

 

 

春ちゃんみたいに ゆっくりのんびり無理なことはせず 残りの時間を過ごしてね 

 

と言う事です

 

春ちゃんみたいに 薬でなんとか生きているって感じかな

 

他のどこかが悪くなって 今の薬を飲めなくなったら 多分 あっという間になんだろうな~

 

って 春ちゃんを思い出します

 

 

早く終わったから お隣で昼御飯でもしたかったけど

 

もし ばあちゃんが調子が良かったら 二子玉に行くつもりだったの

 

だから 何時ものように ちょっと食べるものをもって

 

 

 

 

 

ばあちゃんにも素麺持っていきました

 

 

お腹が減ってたから 美味しい~~  って 

 

 

でもね 半分も食べればお腹いっぱいだって 

 

 

 

 

 

 

帰りもスイスイ

 

 

ばあちゃんおろして 川向こうへ買い物

 

 

帰ってきてから 晩御飯の支度

 

家事

 

 

あっという間に寝る時間 

 

 

明日は早起き父さん

 

明日~ また1週間頑張りましょう

 

 

 

 

 


左一番へ

2022-05-29 | 飼い主お出かけ

 

 これじゃ~夏だよ!

 

今日も父さんお休みの日

 

今日はついに

 

左一番へ行くって

 

前回の左一番は 珍しく買い忘れた

 

その前? もう1つ前? だったか?  も

 

買いに行けずに終わった

 

珍しいね

 

このまま 買うのをやめてくれればいいのにね

 

当らないのに 年間のお金が有ったら

 

その辺に旅行に行けるのに

 

もったないよね

 

 

父さんは明るくなると目が覚め

 

今日も4時ちょっとに起きたらしい

 

母さんも明るくて目が覚め 時計をみたら

 

4時50分 

 

あと1時間は寝たかった 

 

そして 昨夜~ 夫婦そろって

 

あっちこっちが痛い

 

父さんは 足が痛いって

 

母さんは 指の節々と腕が痛い

 

 

昨日土を耕したのと 帰ってきてからの 桑の実収穫 ちまちま指仕事

 

その疲れが 昨夜~朝まで

 

まったくね~~

 

 

起きて 今日の支度をし

 

6時過ぎに朝ごはん

 

昨夜のばあちゃん達の晩御飯

 

ソース焼きそば が 母さんたちの朝ご飯

 

 

 

母さんたちは 昨夜は キャベツ 

 

 

ごはん食べて 準備の続き

 

今日は初めての人がいるので レシピをコピ~~~  

 

 

 

エラー番号が出た 

 

コピー機が 

 

 

蓋を開けてみたら

 

どこか奥から外れた ネジ1個  

 

場所がわかればいいけど

 

わかんない

 

修理なんか出している時間が無い

 

またすぐ使うし

 

 

本日 コピー機 お陀仏様となりました

 

 

また出費だね

 

それも

 

インク沢山買ったばかりなのに 

 

 

1万円以上はあるよ 

 

 

そして 準備している時  

 

9時に出発します~~ って 

 

今日は第3回 らっきょうの日

 

今日で終わり

 

いつも取り寄せるお店も おそらく販売は終わり

 

 

今年も大きなラッキョウで作ることができました 

 

 

 

その事は明日にでも

 

 

またまた たまってる~~ 書きたい事が

 

 

6月はなんだか忙しくなっちゃいました

 

 

ところで

 

父さんの左一番  有楽町チャンスセンター 左1番

 

 

 

何と!!

 

 

 

 

並んでいる人

 

 

 

1人だったって~~

 


疲れれた

2022-05-28 | 日常

 

 

こんな日もあるのよ

 

書くこといっぱいあるけど や~めた 

 

今日は朝から忙しすぎた

 

朝ごはんの準備 ご飯食べて  畑  明日の材料の買い出し  庭のお手入れ 桑の実収穫 

 お風呂に入り  明日の準備でラッキョウ10キロ下ごしらえ  晩御飯の支度 

 明日のお昼にお出しするの仕込み  明日の作業テーブルの準備

 

 

暑かったし 熱中症の軽いのみたいになって

 

どっと疲れてしまった

 

 

明日も朝起きて準備

 

 

寝ます

 


ばあちゃん本日91才! / 吉田うどん旅第4弾 その5 晩御飯は馬刺 

2022-05-27 | 吉田うどん巡り旅

  

 

 

今日は父さん

 

早起き父さん 

 

でも お弁当は無し

 

今日も早く帰ってくるのか~

 

そして 昨夜は 

家に帰ってから 蜂蜜のお姉さんとのやり取りをしなくてはいけなくて

お互いのスケジュールがなかなか合わなくて 

苦労しました

 

ようやくどうするか決まったのが21時近く

 

早起きるのに 寝るのがちょっと遅くなって

 

また変な夢を見て

 

朝起きたとき 物凄い疲労感

 

夢で疲れた って訳じゃなくって

 

ちょっと疲れを感じることがあって 

身体も心も正直に疲れを感じたんだな~って

 

この感覚 子供の頃からあって

 

親戚のおば様には

 

感受性の強い子 って よく言われてたらしいけど(赤ちゃん∼幼稚園の頃まで)

 

そんな小さなころから なにかをったのかしら? って

 

自分でもびっくりするんだけど

 

詳しくは書けないけど す~~~って 気持ちよく自分に入ってくる時と

 

なぜだか 引っかかって す~~~~って入ってこない時と

 

そう言う時があるんです

 

昔 同じように感じるって人がいて

その人は それは 黄色信号が出ている 注意しなさい!って事  って話していました

 

黄色信号を感じたときは かかわらない様にするって

 

歳をとってからは そう感じたときは 素直に これは自分には必要ないんだな って

 

でも そう思っても そうもできない時もあって

 

そんな時は 数日 朝起きたときの疲労感がものすごいんです

 

この感覚 素直にとっていいのか?

正直 まだ答えは出せないけど

 

でも そう自分は感じているんだ って事だけは 頭のどこかに

 

とにかく 今朝の疲労感はものすごかった母さんです

 

不思議

 

皆もそう言う事ってあるのかな?

 

 

今日の予定は 二子玉にお花の苗を買いに行く! でしたが

 

今日は1日 お昼ちょい前前すごかった!

 

と書いたけど

 

その疲労感で2時間ほど寝ました

 

綺麗な花をみて 気分転換もしたかったけど

 

 

 

そうそう 今日はばあちゃんの誕生日

 

91才

 

昔 30数年前かな  あなたのお母さんはとても長生きしますよ って 言われたけど

 

当ったね

 

って事は もう1つ言われたことも当たって・・・

 

今すぐこの人とは別れなさい あなたの幸せが半分以下になります  って

 

別れていたら 今どんな人生だったんだろう?

 

多分 泣くことはなかったのかな?  もっとイキイキしてたのかな? とか

 

ばあちゃんの長生きで その時の事を思い出しました

 

ばあちゃんのお誕生会の事は明日にでも

 

 

今日は また すっかり遠のいた 吉田うどん旅を書きます

 

 

初日の3軒制覇まで書きました

 

三件目は むさし

 

このお店も気に入りました!!

 

 

そろそろお宿に行くのに良い時間

 

父さんは 早くチェックインして お風呂に入りたいのです

 

あと お酒を飲みたい

 

その前に

 

 

今回も 晩御飯は軽く

 

 

その辺でちょっと買って 

 

もちろん 野菜を買わなくちゃ

 

酒の肴は ハムやさんにお惣菜も売ってたから このお店へ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここで ポテサラ買って

 

 

 

そうだ! 馬刺しが食べたいって この前も言ってたね

 

前 買いに行ったお店は 逆戻りしないといけないし・・

 

どこかに無いかしら?

 

山中湖に1軒ありました

 

今はいいナビがあるからすぐ行けるね

 

昔だったら 現地で急に ここに行こう! なんて話したら

火を噴かれたかもね  父さんに

急な変更 未知の事 は難しいから

 

道がわかるのか? 駐車場があるのか? が始まったに決まってる! 

いつものやつ

 

そこから ガミガミが始まり 最後は 全く関係ない いつもの話が出てきて ますます火を噴く 

 

必ず 最後はその話になる

 

これも今は理由がわかったから 仕方がない  って 思えるけど

 

昔は なんでこうなるんだろう? って 理解できなくて ただただ悔しいのと理解できないので 

 

それが無ければ100点なんだけどね  それが始まると マイナスになっちゃう

 

治らない 直せないから仕方がない事

 

でもね 父さん 今は自分で分かったせいか 抑えているのがよくわかる 

 

その抑えがいつまで出来るのか? それとも 歳とともに もっと抑えることができる様になるのか?

 

じ2号は 過去の話を聞いていると 後の方かな

 

 

そして 山中湖にある馬肉を売っているお肉屋さん到着

 

 

 

 

 

お肉 カットしてくれるから助かった

 

馬刺し買って 

 

 

あとは 野菜

 

もう1軒 宿近くのお店へ

 

 

 

 

買い物を済ませチェックイン

 

 

直ぐに父さんは

 

 

そして 事故は起きた 

 

 

お風呂から戻り

 

「参ったよ~~ 怪我しちゃった! 凄い血が出てきたよ 痛いし」

 

って 

 

石のお風呂

 

滑って転んで 浴槽の石の角に足を打って 切って

 

頭打たなくてよかったよ!

 

それで亡くなる人結構いるからね

 

足をみたら 縦に15cm血位大きな擦り傷

 

あと 手と足に打撲の跡

 

後ろに転ばなくてよかった!

 

石風呂の角にぶつかって前にこけたらしい

 

直ぐに着替えて 薬局へ

 

塗り薬と 今は良い絆創膏があるでしょ

 

大きなサイズもあるし

 

 

それ買って 手当てして

 

 

父さんは 温泉で思いっきり転んだことにショックを受けたみたいよ

 

恥ずかしかったのもあるけど

 

歳だな~って 

 

落ち着いたから 晩御飯

 

 

 

前買ったお店と違って ちゃんと受け皿もついてきた

 

 

 

 

 

ポテサラに野菜

 

あと ワインも持参

 

今回も98ワイン

 

何でこんなに買ったんだろう?  98ワイン

 

まだまだあるの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりに馬肉を食べ満足した父さん

 

寝る前に また温泉に入るって

 

 

傷は大丈夫??

 

 

ま~ 本人が大丈夫と言うなら

 

 

そして

 

 

ところが

 

この日暑くて暑くて  それなのに お部屋の空調は

 

暖房しか入らないの  

 

あまりに暑くて 外で涼んで 

 

それでもずっと暑くて寝られない

 

お布団かけないで ゴロゴロ

 

なかなか寝付けなくて大変だったけど なんとか

 

朝は 自然光では目は覚めない

 

家と違って遮光カーテン

 

朝でも真っ暗

 

 

なのに

 

4時前に目が覚める は 習慣になっているらしく

 

父さんは早々起きて

 

母さんは5時前に目が覚め

 

 

ゆっくり起きたいけど  残念~~

 

 

 

 

今日もいいお天気

 

 

 

 

 

父さんは朝風呂へ

 

 

母さんは みんなが朝ごはん食べる頃

 

 

そして 軽く

 

 

 

今回は 帰る日も 吉田うどん旅します

 

 

この続きは後程